О нарушении, допущенном владельцем кафе в Казанском районе

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам выявлено нарушение ветеринарного законодательства в ходе внеплановой проверки кафе «Южное» (с.Казанское).

Установлено, что индивидуальный предприниматель, владелец кафе, допускает прием, хранение и переработку продукции животного происхождения (мяса и свиного сала) без ветеринарных сопроводительных документов. Продукция неизвестного происхождения уже была частично использована для приготовления блюд посетителям кафе, частично хранилась в холодильной камере.

Отметим, что проверка на территории предприятия общественного питания была организована в рамках предупреждения распространения африканской чумы свиней на территории области. Выявленное нарушение ставит под угрозу безопасность здоровья граждан-посетителей кафе, а также влечет за собой опасность возникновения вспышки вируса АЧС на подконтрольной территории.

За допущенное нарушение индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа.