О выявлении фальсифицированной продукции

Пока спорят производители продуктов питания и контролеры, фальсификаты выявляют студенты.

Три дипломные работы в ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», на защите которых присутствовал Руководитель Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО С.М. Палевич, были посвящены исследованиям сливочного масла, консервированных говядины и молока.

Не называя предприятия, огласим результат. По первой дипломной работе одна из трех банок тушенки – фальсификат. Аналогичная ситуация по второй дипломной работе: одна из трех банок сгущенного молока с сахаром тоже оказалась фальсификатом. Результаты исследования сливочного масла по третьей дипломной работе также установили фальсификацию одной из трех пачек масла.

Безусловно, можно бесконечно спорить по методикам отбора, объему выборки, доказывать принадлежность тем или иным производителям, но это студенческие работы, и факт остается фактом.