Что еще нашли в капусте

Уже по многолетней традиции Праздник урожая, проводимый при поддержке районного совета ветеранов, состоялся в день Покрова Пресвятой Богородицы.

«Не жди Покрова – вырубай капусту» – гласит народная мудрость. Убрали огородники не только капусту, но и богатый урожай других овощей, ягод. Пора поделиться секретами, советами, показать результат труда и порадоваться за успехи других.

Участниками праздника могли стать все желающие. Но инициативными, умелыми, скорыми на выдумку стали всё же ветеранские организации сельских поселений.

В просторном зале молодёжного центра были накрыты столы, на которых плоды упорных летних работ: пудовые тыквы, сплетённый в косы лук, кабачки, помидоры, огурцы. А сколько огородных даров закатано в банки по всевозможным рецептам наших мастериц! И оформлено всё с большой фантазией, красочно и… аппетитно. Компетентному жюри трудно было выделить среди множества приготовленных для дегустации блюд, разносолов самые вкусные, качественные. Например, станиченцы предлагали отведать роллы из кабачков и пельмени с начинкой из редьки. В результате за оригинальность этих блюд они и получили первый приз. Коммунаровцы же угощали бальзамом «Молодость», настойкой из рябины, всевозможной выпечкой, вареньем из редкой для нашей местности ягоды – санберри.

С фантазией оформили стол исетские ветераны. Тут и торт из кабачка, котлеты гороховые, пироги, ягодное ассорти «Лето в тарелке», множество консервированных овощных закусок, варений и солений. Венцом презентации была огромная тыква, которая выросла на огороде Н.П.Новосёловой. Особым украшением стали композиции «Цветик-семицветик, «Дед Мазай и зайцы», «Гусеницы на обеде».

Выдумки ветеранам не занимать. Множество композиций украшали и выставку солобоевских огородников. Немного фантазии – и вот из кабачка готовы «Птица счастья», «Кот-баюн». Салаты, пирожки, банки с зимними заготовкам. Венчала стол фигура «Огородного духа», составленного из кочанов капусты.

Россыпь осенних даров представили Кировская, Денисовская, Красновская, Верх-Бешкильская ветеранские организации: здесь и кабачки, свекла, лук, патиссоны, тыква и, конечно же, капуста. И обязательно овощи, заготовленные впрок. Одними из лучших стали заготовки красновцев.

Из композиций самой оригинальной жюри признало «Хозяйку огорода» (Денисовская ветеранская организация). Удивили оригинальностью мастерицы из Кукушек. Они предложили отведать ананасы в сиропе (ломтики кабачка). А их ягоды в меду самые-самые в номинации «Дары лета в банке». За композицию «Летний день на лесной полянке» ветеранам вручен поощрительный приз.

Очень вкусными были ягодно-фруктовое ассорти в желе, пирожки из капусты, заливное А.И.Марковой и Л.Н.Кубасовой из с.Рассвет.

На столе мининских ветеранов кроме даров осени много выпечки. Курники, пирог-плетёнку жюри оценило по достоинству и вручило за них поощрительный приз.

Чтобы комиссии легче было определить лучших мастериц по приготовлению блюд, заготовке продукции, выращенной на приусадебных участках, конкурсанты сопровождали свои выставки выступлением – рекламой. Звучали со сцены песни, шуточные частушки, ставились небольшие пьесы на тему огородничества. Самую интересную, ёмкую рекламу представили ветераны п.Кировский.

Не остались равнодушными к исетскому ягодно-овощному изобилию спонсоры из областного центра. Дружба между компанией-спонсором и нашими ветеранами завязалась при помощи инициативной группы клуба «Садогор». Вот что сказала С.Л.Тарасова, руководитель по развитию направления «Сад и огород», существующего при компании-спонсоре:

– Ну как не поддержать таких бескорыстных и добрых людей. Они поражают теплотой души, богатой фантазией. В качестве призов мы привезли восьмисекционный парник, набор садовых инструментов, опрыскиватель, декоративный заборчик для клумб.

А в завершение праздника Н.Г.Сизикова, председатель районного клуба «Садогор» сказала:

– Проведение подобных мероприятий необходимо для общения, даёт толчок к доброму соперничеству. Ветераны обмениваются опытом возделывания огородных и садовых культур, делятся рецептами по их использованию, хранению. А главное, что очень важно, активно, с азартом готовятся к таким праздникам. Благодаря финансовой поддержке районного совета ветеранов, спонсорской помощи многим участникам вручены призы.

А.Молокова

Фото О.Молоковой