Ярмарки весёлый хоровод

Соскучился городской народ по ярмарочной суете, по разнообразию сельскохозяйственной продукции местного производства.
Наверное, этим можно объяснить многолюдное сборище на площадке у бизнес-центра «Жемчужина Сибири» в Тобольске. В минувшую субботу здесь прошла выставка-ярмарка, представившая продукцию местных товаропроизводителей.
В ярмарке приняли участие и представители соседних районов и городов. Широкий ассортимент разно-образной рыбной продукции предложили тюменцы. Пчеловодов из Вагайского района представлял руководитель ЛПХ Леонид Львов. Аромашевцы торговали мясом.
Пользовалась спросом у горожан продукция Тобольского гормолзавода. Показали товар лицом и девять крестьянских хозяйств из Тобольского района.
У Салихи Муратбакиевой, хозяйки мини-фермы из Масловой, уже давно сложился свой круг покупателей на говядину и конину.
– Уже не первый год берём мясо у масловцев. Оно вкусное, и цены вполне приемлемые. Нынче малость припозднились. Вроде и ярмарка только начала работать, а мяса уже практически не осталось, – сетуют жители Тобольска, супруги Фаслетдиновы.
Крольчатину по 400 руб-лей за килограмм предлагают масловцы Фаусия и Ибатулла Маметовы. Поначалу желающих немного, но ближе к обеду лотки с диетической продукцией кролиководов опустели.
А вот за соседним столиком высится самовар. Рядом разнообразная выпечка: беляши, пироги и пирожки с брусникой, клюквой и другой начинкой, баранки и калачи, баурсаки и многое-многое другое.
– Накануне стряпали целый вечер. Хотелось угостить горожан горячим чаем с блюдами татарской национальной кухни. Приехали со своим самоваром, да только неувязочка получилась – организаторы не продумали вопрос с электричеством, – не скрывает обиды продавец из хозяйства Айсылу Кульмаметьевой.
У Андрея Шишкина, предпринимателя из посёлка Сибиряк, настроение получше. Свинина ушла моментально, а покупатели всё подходят. Немало желающих приобрести и говядину, а вот птица: индейка и гуси, пока особым спросом не пользовалась.
Рубщикам ООО «Герефорд» тоже без работы стоять не пришлось. Мясную продукцию: баранину, свинину и говядину, горожане давно знают и ценят. Вот и супруги Юсуповы купили почти 10 килограммов.
– Мясо на рынке сейчас подорожало. А здесь и цена устраивает, и главное, что продукция своя, не привозная, – говорит довольная хозяйка-пенсионерка.
Вмиг разошлась и молочная продукция, с которой приехали на ярмарку представители Абалакского мужского монастыря. Да и мясные запасы, и выпечка абалакцев не залежалась на прилавке.
Поток покупателей не убывал. Вот, опоздал к открытию ярмарки предприниматель Абдуллин из Дегтярёвского поселения. Но не успел даже выгрузить привезённые мясные туши и молочные продукты, тут же был окружён плотным кольцом покупателей... Пользовалась спросом также говядина, выращенная в хозяйстве Фариды Махмутовой из Ворогушинского поселения.
В целом, представители крестьянских хозяйств результатами ярмарки остались довольны. Правда, некоторые высказывали замечания по поводу того, что о готовящемся мероприятии узнали буквально накануне, но... Тот кто выписывает «Советскую Сибирь», был проинформирован вовремя. Делайте выводы сами.
Вот и ещё одна ярмарка в ноябре готовится. Так что следите за нашими публикациями.