И в Сибири виноград растёт

Студенты внимательно слушали лекцию профессора, стараясь записать каждое слово, и изредка задавали вопросы…

Читая эти строки, каждый представит себе типичную аудиторию с девушками и парнями. Но только не в этом случае. Наши студенты – люди, умудрённые жизненным опытом. А посещают они не совсем обычный университет – старшего поколения. Если точнее – факультет «Приусадебное хозяйство».

Второй год занятия ведутся в стенах агротехнологического колледжа. Любители садов и огородов собираются раз в месяц. Тема последней встречи – выращивание винограда в сибирских условиях. Оказалось, что заняться этой хлопотливой работой хотят многие, а вот как – толком не знают. Восполнить пробелы взялись доктор сельскохозяйственных наук, профессор университета Северного Зауралья Людмила Лящева и студент Сергей Архипов. Молодой человек увлекается различными садовыми культурами. После лекции он даже поделился черенками виноградной лозы из собственного сада.

«Где лучше купить семена? Можно ли приехать и посмотреть, как правильно формировать лозу? Как хранить саженцы?» - прилежные ученицы буквально засыпали опытных виноградарей вопросами.

- Благодарим администрацию колледжа за организацию таких увлекательных и полезных занятий.

Отдельное спасибо преподавателю Татьяне Власовой, которая устраивает для нас эти встречи! Ну а темы мы сами «подкидываем», - делится координатор «Приусадебного хозяйства» Любовь Ульянова. Биолог по образованию признаётся, что на занятиях узнаёт много нового и, что самое главное, всё это потом можно будет применить на практике в своём огороде.

С её мнением согласны все «студенты старшего поколения».  Среди них – Галина Субботина. Уверена, что стала более подкованной во многих вопросах садоводства, хотя больше увлекается цветами. А плодово-  ягодными культурами занимается супруг Александр Григорьевич. По профессии он агроном, поэтому ухаживать за деревьями и кустарниками для него не составляет особого труда.

- Моя задача – прибрать урожай на зиму, поэтому варю, консервирую, замораживаю. Сегодня принесла яблочно-сливовое повидло попробовать, - говорит Галина Николаевна.

У Людмилы Лумповой винограда пока нет, но обещает, что после такого занятия она его обязательно попытается развести. Зато у женщины несколько лет назад росли экзотические для наших мест фейхоа, инжир, мушмула. Привезла она их из Сочи. К сожалению, кустарники не выдержали суровой сибирской зимы. А вот собственным лавровым листом она продолжает снабжать не только семью, но и родственников, друзей. Ещё на своём участке Людмила выращивает голубику с брусникой.  

Завершилась встреча «вкусным» кулинарным конкурсом. «Студентки» представили свои коронные заготовки: варенья, джемы, повидло из ягод и фруктов, всевозможные овощные салаты, закуски, соленья, а также напитки. Их манящий аромат разносился по всей аудитории. После дегустации лучших кулинаров оценили и отметили призами.