Хлеб наш насущный

Что за праздничный стол без …хлеба!

Кто-то любит изыски, а кто-то предпочитает классику. Классическая хлебная гамма включает семь наименований. Это дарницкий, украинский, подовый, бородинский, пшеничный, столичный, нарезной.

Как семь нот в музыке, из которых может родиться произведение любой сложности.

Хлебным «сольфеджио» в совершенстве владеют пекари хлебокомбината «Абсолют». В самый канун Нового года хлебный цех предприятия выпустит около 15 тысяч одних только пшеничных кирпичиков первого сорта. С хрустящей золотистой корочкой и белой кружевной мякотью. Возьмешь такую буханку в руку – теплую, мягкую, которая еще хранит внутренний жар – и она кажется живой. Дышит. Обычный хлеб, а вызывает такой трепет! Люди, которые пекут его, кажутся почти волшебниками.

Продолжение на стр. 2.

НА СНИМКЕ: в хлебном цехе комбината «Абсолют» Ирина Панфилова и Маргарита Захарова.

Фото Никона Лейкина