О проведении внеплановой проверки магазина

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Мясной мир», магазин «Сельский дворик» в городе Тюмень. В ходе контрольно-надзорного мероприятия установлено, что в магазине не соблюдается температурный режим при реализации фарша «Домашний» (10°С, при норме не выше 6°С). В результате нарушения температурного режима при хранении и реализации полуфабрикатов возможно размножение микроорганизмов, изменение качества продукта, и как результат преждевременная порча. Специалистами Управления отобраны и направлены в лабораторию пробы фарша для исследования на его безопасность.

Постановлением Управления наложен штраф на должностное лицо ООО «Мясной мир» по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в размере 10 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. В дальнейшем в отношении юридического лица будет проведена повторная проверка по исполнению выданного предписания.