С двух рук, по-македонски

Актер театра кукол Алексей Усов виртуозно жонглирует блинами! Что он и продемонстрировал на кухне театра.

Алексей может подбрасывать блины на двух сковородках сразу! Да и вообще готовит это блюдо замечательно. Все потому, что блины он любит с самого детства. Их ему пекли мама, бабушка. А в студенчестве научился печь сам.

– Нужно было жену очаровывать, – рассказывает Алексей о трюках со сковородками. – Тут ничего сложного: главное, на хорошо накаленной сковородке и из хорошего теста готовить.

Теперь Алексей всегда готовит блины сам. А тут интерес к приготовлению блинов начал проявлять сын актера Ян. Помогая, мешает – то в муку что-нибудь кидает, то тесто размазывает. В общем, на масленичной неделе в семье Усовых весело.

Блины Усовы делают с творогом и фаршем, но самые любимые – с икрой.

– В этом году у нас большие запасы сгущенки, будем делать блины с ней, – говорит Алексей.

НА СНИМКЕ: Алексей Усов подбрасывает блины.

Фото Кати Христозовой