Много шума - из-за чего?

На днях во всех магазинах «Знатного пекаря», а они, как известно, торгуют хлебом, появились объявления, в которых администрация уведомляет клиентов о подорожании продукции предприятия с 1 августа.

Объяснение простое: «В связи с резким ростом цен на основное сырьё…». Извещение это, мягко говоря, взбудоражило население. Что повлияло на повышение  ценника  от поставщиков и что будет с хлебом завтра (поскольку именно с этим продуктом ассоциируется «Знатный пекарь»)? Люди стали звонить в редакцию с вопросами. 

Волнение покупателей понятно: сегодня комбинат реализует хлеб по цене от 18 до 42 рублей за булку.  В основном ялуторовчане  приобретают «пшеничный», изготовленный из муки 1 сорта – он самый дешевый.

На предприятии, куда мы обратились за разъяснением, рассказали, что повышение коснется только кондитерской линейки продукции - всевозможных пирожков, расстегаев, пирожных, тортов из-за подорожавших компонентов. Поднимется ценник лишь на один вид хлеба «Купеческий», но он и сейчас стоˊит недёшево. На основные сорта, как на социально значимый продукт, цена останется прежней. Не изменится стоимость «каравая» для школ и детских садов, по договору с которыми работает производитель.

Впрочем, нас удивило другое: строка об отсутствии альтернативных поставщиков. Между тем только в Тюменской области есть несколько предприятий, выпускающих муку для хлебопекарного производства. Хотя здесь речь идет, скорее всего, о наполнителях – дрожжах, сахаре, рыбе, растительном масле и т.д. Но, судя по объявлению, – в стране у нас с этим дела обстоят неважно.

Впрочем, где и по какой цене закупать ингредиенты – дело предприятия и его экономики. В городе пока с производством хлеба – полный порядок. И альтернативных поставщиков караваев да плюшек на столы ялуторовчан хватает, а качество - на любой вкус и кошелек. Тут «голосует» покупатель.