Цветок души – он счастья добрый вестник

Уют и комфорт в каждом доме создаются годами. Сейчас модно обустраивать водоёмы, строить беседки и площадки для барбекю. Клавдии Витальевне Скаредновой в этом плане повезло изначально. Когда с мужем переехали из Скаредной в посёлок Голышманово в район нефтебазы и получили половину в двухквартирном доме, участок приятно порадовал трудолюбивых селян. Редкая удача, что на его окраине был небольшой водоём, обросший со всех сторон ивой и камышами. Обустроили здесь озеро, на берегу которого со временем появились фигурки лебедей, уток, что очень украсило уголок.

Растёт в саду огромная плакучая берёза – подарок самой природы, под «водопадом» её ветвей хозяйка сотворила уютный уголок для отдыха. Скамейка, стол, рукотворная изгородь – вот и готова беседка. Здесь она встречает гостей, сюда приезжают дочери Оксана и Яна. Теперь с семьями, а когда были маленькими – с друзьями проводили время, дни рождения отмечали на природе.

Под этой берёзой и мы устроились, в дом идти не хотелось. Здесь, под защитой ниспадающих ветвей, под гул проезжающих поездов и рассказывала Клавдия Витальевна о своей жизни и увлечениях.

– Я родом из Андреевки, что была на Евсинской территории. В Скаредную приехала начальником почты, там и замуж вышла. Потом здесь трудилась в Голышмановском узле электрической связи. Люблю свой дом, сад, эту берёзу и пруд – отдыхаю душой. Сама делаю для сада фигурки из цемента, для дома – настенные панно из солёного теста. Предпочитаю изделия в стиле французского прованса – полочки, светильники, мебель. Как-то старый стул реставрировала – обшила его «зеброй», раскрасила ножки. Потом и посуду так же раскрасила.

С юных лет Клавдия сохранила в себе творческое начало: рисовала, пела в школе, и сейчас душа открыта людям, неуёмна в поисках новых увлечений и дел. Она председатель ветеранской организации, активная участница и организатор многих мероприятий, среди друзей и родных заводила.

Не раз супруги Скаредновы участвовали в традиционных конкурсах по благоустройству. Сочетание естественных уголков сада с цветами и самобытными фигурками удивляет и восхищает. В палисаднике гостей привлекает египетская тема – несколько фигур кошек, купающихся в ярком цветнике. Кашпо – в виде амфор. Посадки овощей, плодовые культуры, кустарники не сразу бросаются в глаза среди природных островков сада. Фигурки бабки и деда, крота, лягушат, поросят украшают сад. А ещё гармонично вписываются в убранство тележка, старинные чугунки на ивовой изгороди. Муж Сергей из старой керосиновой лампы изготовил настоящий светильник, освещающий сад. Сейчас хозяйка мастерит кота в гамаке, петуха и курицу.

Фигурки трёх поросят делала на основе из шара, наполненного камнями, иногда цемент накладывает на основу из пластиковых бутылок или на металлическую сетку. Муж, прежде чем выбросить из гаража металлические детали, давно уже спрашивает у супруги, не пригодится ли ей что-то.

Клавдия Витальевна на зиму заготавливает самые разные салаты. Выращивает много огурцов, кабачки, варит варенье и джемы. Но более всего удаются ей томаты. Как каждая опытная хозяйка, она делает всё «на глаз», иногда экспериментирует, добавляя что-то новое. Муж, дети и внуки любят маринованные помидоры по особенному рецепту хозяюшки. Сегодня Клавдия Скареднова делится им с читателями.

В маринад для помидоров добавляет на один литр воды 1 столовую ложку соли и 4 столовые ложки сахара. Помидоры, считает она, нельзя испортить сахаром, ни в свежем виде, ни в заготовках для хранения – они становятся словно медовыми. Уксусной эссенции – десертную ложку, тогда вкус кисло-сладкий. В банку плотно укладывает помидоры, добавляет стебелёк сельдерея, одно зёрнышко душистого перца и десяток горошин чёрного перца. Маринад с солью и сахаром прокипятить хорошенько, незадолго перед заливкой добавить уксусную эссенцию. Уксус тоже должен чуть прокипеть в маринаде.

(Многие хозяйки рекомендуют первую воду-кипяток сливать из банок с овощами и больше не использовать. Другие заливают кипяток дважды – второй раз уже со всеми добавками – авт.)

Клавдия Витальевна не скрывает своего возраста – ей шестьдесят, но по-юношески подтянута, быстра в движениях и грациозна. Ухаживает за кожей, используя народные средства – пока заготовки, к примеру, делает, тут же накладывает маски из помидоров или огурцов, ягод или кефира. А на лице женщины, как в зеркале, отражается её жизнь, печали и радости, любовь и счастье.

Фото Алексея БОДРОВА.