В деревне Тютриной построят пункт убоя КРС

Разговор об этом состоялся на собрании жителей Суерского сельского поселения. Реализация проекта начнётся с приходом первого тепла, открытие же запланировано на июнь текущего года. С этого момента весь мясной скот будут забивать по всем правилам и выдавать необходимые документы.

Строительство убойного цеха КРС в деревне Тютриной ведёт кооператив «Исток». Это предприятие уже несколько лет занимается закупом говядины на нашей территории, а с открытием пункта планирует увеличить объём закупок продукции от населения. В настоящее время предпринимателями уже приобретено здание для размещения цеха обвалки туш и хранения мяса, к нему же будет пристроен модуль для убоя КРС.

По словам председателя кооператива Анатолия Шмурина, основная задача – обеспечить услугу качественного убоя на территории района. Полученное сырьё сдатчик сможет забрать полутушами или в обваленном виде, в том числе в вакуумной упаковке. Панируемая мощность пункта – не менее 200 голов крупного рогатого скота в месяц, а в перспективе – 300. Услугами смогут пользоваться и юридические лица.

Не считая приобретения промышленного здания, предприятие вложит в закупку оборудования и строительство дополнительных помещений 10 миллионов рублей. За счёт этого будет создано не менее девяти рабочих мест. Инвестиции очень большие, но «Исток» планирует обосноваться в Упоровском районе всерьёз и надолго.

Председатель именует этот проект ещё и центром развития мясного скотоводства, которое будет осуществляться за счёт сотрудничества с суерским животноводческим предприятием. «Одно из направлений деятельности мы прорабатываем совместно с ООО «Тобол», – говорит Анатолий Александрович. – Сейчас готовится проект по сотрудничеству с личными подсобными хозяйствами. Мы планируем предоставлять фермерам молодняк КРС для выращивания и обеспечивать их кормами. Второе направление развития – переработка мяса. Но пока об этом думать рано, ведь нужно найти какую-то нишу, фишку, если хотите. Выгодно производить только тот продукт, который станет востребованным на рынке. Производителей мясной продукции вокруг много, а толкаться там, где уже тесно, – неправильно».

Уже сейчас предприятие заключило договоры на поставку экологически чистой говядины из сельской местности в Надым, Уренгой и Салехард, но объёмов закупа пока недостаточно, ведь только в областную столицу под брендом «От тюменских фермеров» кооператив реализует около 60 туш КРС. В неделю «Исток» планирует закупать из ЛПХ нашего района не менее 12 голов. С открытием пункта убоя потребность в сырье станет ещё выше, что обеспечит крестьянам стабильный сбыт продукции по выгодным ценам.

Фото

Сергея НОВИКОВА.