В Тазовском районе началась заготовка оленины

87 тонн оленины заготовят в этом году в Тазовском районе. Как сообщает пресс-служба администрации муниципалитета, самые большие объемы оленины планируют заготовить в Совхозе "Антипаютинский" - примерно 60 тонн, как и в прошлом году. По словам директора предприятия Бориса Мержоева, совхоз уже начал работу. За весь период кампании будет забито порядка двух тысяч оленей. В сельскохозяйственном производственном кооперативе "Тазовский" подготовка к забойке тоже завершена. Первое стадо уже привели в район села Газ-Сале, где и будет производиться забойка. Всего СПК "Тазовский" в этом году получат порядка 23 тонн мяса. Еще в одном сельскохозяйственном предприятии района "Гыда-агро" в этом году массовой забойки оленей не будет: работники произведут так называемую "выбраковочную" забойку - на мясо пойдут только слабые олени. Всего планируется заготовить примерно четыре тонны оленины - это около ста голов. Забойная кампания на предприятиях продолжится до середины декабря.