Тюменская область: вкусные путешествия

Гастрономический туризм – это направление для настоящих гурманов. Туристическим продуктом становятся кулинарные традиции разных народов и национальные блюда. Если к этому прибавить запоминающийся маркетинг, проект имеет все шансы стать местом притяжения туристов со всей страны.
Тюменская область может порадовать туристов не только ухой из нефти. Как развивается направление гастротуризма в регионе, обсудят на online-форуме по сельскому туризму «И селу, и городу», который начнётся 21 августа в 12 часов по местному времени в рамках национального проекта по поддержке малого и среднего предпринимательства.

Мария Трофимова, директор Агентства туризма и продвижения Тюменской области:
– Наш регион славится сибирской кухней. Гастрономия – обязательная составляющая любого туристического продукта, ведь именно через вкусы местных блюд можно передать колорит территории. На волне подъёма внутреннего туризма в области предприниматели открывают новые гастрообъекты. Совсем недавно, например, в Тюменском районе открылся гастробар «Сырник» и он уже принимает первых гостей.

Концепция «Сырника» предполагает, что примерно 90 процентов всех блюд будут приготовлены из сыра, сделанного на собственной ремесленной сыроварне по европейским технологиям. В гастробаре можно продегустировать более 25 видов твёрдых, полутвёрдых, мягких сортов, а также сыров с благородной плесенью.
Сильный проект можно подкрепить ярким маркетингом и превратить его в настоящее гастро-чудо, как это получилось у Ольги Стрижибиковой, основателя ресторана на ферме в деревне Княжево, недалеко от Переславля-Залесского. В приготовлении еды участвует вся семья – от мала до велика. На online-форуме по сельскому туризму «И селу, и городу» Ольга расскажет, как совместить занятие натуральным хозяйством с ресторанным бизнесом в лесу, пользуется ли успехом бесконтактный бар на дереве и как подобные инсайты помогают в продвижении проекта.
Мероприятие проводится в рамках Года сельского предпринимательства, который был объявлен губернатором области Александром Моором. Организаторами выступают правительство Тюменской области, Фонд «Инвестиционное агентство Тюменской области», Центр «Мой бизнес» и Агентство туризма и продвижения Тюменской области при поддержке комитета по туризму ТРО «Опора России».
Для участия в форуме необходима обязательная регистрация по ссылке: https://forms.gle/skRtoxvTjXtXD5Cb6 или на сайте iato.ru.
Подробности по телефону: +7(3452)49-99-44, доб.: 242.