Закон сохранения женской энергии

Ученицы Альмиры Сажиной с радостью прибежали на первый в этом году мастер-класс татарской кухни. И приготовили кыстыбый (лепешка с картофельным пюре).

Кызлар моют руки, надевают фартуки и покрывают голову платками: помнят, что это не только санитарные требования, но и защита женской энергии. Затем замешивают тесто, обжаривают лепешки, добавляют начинку и складывают лепешку пополам.

– Мы очень подружились с девочками! – говорит Альмира Сажина. – Каждый праздник готовим угощения и поздравляем друзей. Постряпали хворост, бэлиш, эчпочмак, поехали в Ембаево в сельский музей. Побывали на экскурсии, узнали о жизни и культуре сибирских татар.

Фото Альмиры Сажиной