Триста килограммов огурцов на обед

Ресторанный холдинг «Максим» вновь запустил акцию «Сбор урожая».

Ее придумала в прошлом году бренд-шеф ресторана «Дача» Ксения Вахрушева: в обмен на овощи, фрукты, ягоды и зелень выдадут подарочный сертификат, которым впоследствии можно оплатить завтрак или ужин в одном из заведений «Максим», кроме «Сыроварни».

– Мы хотим, чтобы наша продукция была качественной, полезной, свежей и приготовлена из местных продуктов. К нам приносят урожай фермеры, дачники, частники. Один раз даже мужчина приехал с детьми с дачи и привез нам большие тыквы на 76 килограммов и 102 килограмма яблок, – сказала менеджер ресторана «Дача» Полина.

Один килограмм картошки в холдинге оценивают в 15 рублей, а килограмм моркови и огурцов – в 40 рублей. Малина – 300 рублей за килограмм, смородина – 280, облепиха – 200, вишня – 100, цветная капуста – 120, свекла – 25, яблоки и кабачки – по 50.