Яблочная феерия Буянских

Вы когда-нибудь видели «светящиеся» яблоки? Такие растут в саду ялуторовских пенсионеров Буянских. Необычный эффект свечения появляется у сорта белый налив, когда плоды созревают.

Секреты большого урожая. Об этом сотрудникам редакции рассказал глава семьи Виктор Буянский. Более двадцати лет они с супругой Тамарой Михайловной выращивают яблони. В их саду уже девять плодоносящих деревьев и кустов семи сортов, но самый любимый – белый налив. Яблоки сладкие, с лёгкой кислинкой, мягкие, очень крупные. Когда наливаются соком, становятся полупрозрачными. Для их сбора Виктор Буянский изготовил специальное приспособление – на длинный шест прикрепил гвоздиком нижнюю часть пластиковой бутылки. Важно, чтобы плоды белого налива не падали на землю, ведь даже от слабого удара они трескаются. А ещё этот сорт без опылителя плодоносить не будет. Необходимо, чтобы на участке росли другие яблони, которые совпадают по периоду цветения.

- Мы это дерево посадили сразу, как дом построили. Выбрали место с южной стороны, закрытое от северного ветра. По весне чернозём подсыпаю. А зимой закидываю ствол снегом как можно выше, потому что яблоня плохо переносит морозы. Ну и подрезку надо делать регулярно, - делится секретами обильного урожая Виктор Казимирович.

Супруги в молодости семь лет прожили в Ростовской области. Некоторые секреты ухода за садом и переработки урожая взяли у южан.

- У кубанских казачек я научилась варить красивое варенье из твёрдых сортов яблок. А из белого налива заготавливаем повидло. Кожица у этого сорта тонкая, для хранения в свежем виде не подходит, - рассказывает Тамара Михайловна.

А ещё виноград. Бережный подход у Буянских ко всем деревьям. Химикатами садоводы не пользуются, а результатами удивляют ежегодно.

Ялуторовские садоводы также собирают на своём участке урожай вишни и винограда. Виктор Казимирович много лет проработал слесарем-электриком, а Тамара Михайловна по профессии медсестра. Агрономия стала их большим увлечением и общим делом. Сейчас яблони выращивает и их младший сын.