День печати каждый день

Технолог-разработчик кондитерского производства Наталья Миллер День печати 13 января, конечно, не празднует. Хотя могла бы.

Каждый день из кондитерского цеха уходит на витрины магазинов не одно сладкое послание. Послания печатаются на специальном принтере пищевыми чернилами в «Бисквитном дворе» в поселке Московский. Съедобными открытками можно украсить торт или любой десерт, предварительно выбрав надпись: С юбилеем! или С днем рождения!

Наталья кладет имбирные заготовки на силиконовый листок и включает программу на большом аппарате, который внешне не очень похож на принтер. Его назначение выдают разноцветные картриджи сбоку. Рисунок наносится на сахарную бумагу. Это такой непрозрачный материал из сахарной мастики, по вкусу сладкий и с ванильным ароматом.

После того, как печать окончена, пряники можно вынимать и даже есть. Но они отправляются в упаковочный цех.

НА СНИМКЕ: Наталья Миллер.

Фото автора