Секреты школьной кухни

Встроенный холодильник, две духовки, блендер, миксер, блинница… На кухне, или, правильнее сказать, в кабинете кулинарии нового корпуса школы N 67 есть все необходимое для уроков.

Учитель технологии Надежда Коренева говорит, что девочки обычно делятся на две команды и готовят разные блюда, от витаминных коктейлей до капкейков, а потом тут же упражняются в сервировке. И, конечно же, едят.

В старом корпусе тоже была небольшая кухня, и в этом же кабинете стояли швейные машинки. Тут большая швейная мастерская отдельно.

Директор школы Анжела Аржиловская рассказывает, что им позволили внести изменения и расположить кухонный гарнитур у другой стены, чтобы было больше пространства. Еще предложили на выбор цвета линолеума, стен и расположение розеток.

По словам Сергея Ермошкина, начальника управления организации строительства и капитального ремонта УКС, сотрудничество с департаментом образования и директорами школ позволяет добавлять инженерные коммуникации, согласовывать световое решение и переносить розетки на стадии строительства, а не во время сдачи в эксплуатацию. Это оптимизирует процесс.

Уже на следующей неделе в этом кабинете будет пахнуть ванилью и блинчиками. А может, и не будет – над кухонным островом смонтированы две мощные вытяжки.