Тюмень: суши-бар "Зебра", где нашли стафилококк, закрыт на 90 суток

Судебные приставы Центрального административного округа Тюмени по решению суда приостановили на 90 суток деятельность ООО "Суши-бар "Зебры", где ранее в ходе проверки тюменские эпидемиологи нашли опасные для здоровья микроорганизмы, в том числе бактерии кишечной палочки. Как сообщает пресс-служба судебных приставов Тюменской области, 24 ноября 2010 года в порядке проведения внеплановой выездной проверки юридического лица ООО "Суши-бар "Зебры", по результатам лабораторных исследований качества готовых блюд, продуктов, смывов инвентаря, рук, спецодежды, продуктов установлено, что в продукте "Эби чукра" с вареной креветкой обнаружены бактерии группы кишечной палочки (бактерии рода Протей Мирабилис). Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов не соответствовало требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В готовом продукте "Капамаки" с огурцом также были обнаружены КМАФАнМ (мезофильные аэробные факультативно-анаэробные микроорганизмы) и др. Употребление таких продуктов, обильно инфицированных данными возбудителями, и вызвали пищевые отравления. По постановлению судьи Центрального районного суда Тюмени от 9 декабря 2010 года по делу об административном правонарушении в отношении ООО "Суши-бар "Зебры", признанного виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения".