Тарабарин с пельменями

На улице Республики, 28а вместо знаменитой пельменной открылось кафе «Тарабарин».

Открыл его бизнесмен из Нефтеюганска Сергей Чумачев. В меню «Тарабарина» русская и европейская кухни. Много выпечки, тут же на столике рядом с прилавком ее можно бесплатно попробовать.

– У нас работает повар бывшей пельменной Ламара Александровна, работает она с 1982 года, поэтому пельмени в меню по той же рецептуре, – говорит управляющая кафе Олеся Володина.

– Я не знал, что бывшая пельменная – культовое место, но многие посетители рассказывают, что заходили сюда в детстве вместе с папами и мамами. Название кафе придумал я сам, – говорит Сергей Чумачев. – Название мы согласовывали с администрацией города. Так как кафе находится в исторической части города, название тоже должно отражать историю, более того, написано оно должно быть старинным шрифтом.