Салат из рыбы с мимозой

Мимозой уже торгуют, кажется, повсюду. Но нелегально.

– В основном есть пять крупных точек, – рассуждает Андрей Лущиц, старший инспектор городского департамента потребительского рынка. – Уже было несколько рейдов, пока что торговцев мы привлекали к административной ответственности, штрафовали. Скорее всего, с сегодняшнего дня начнутся рейды с полицией, и так – до 8 Марта. Мимоза – это сезонный товар, ею торгуют даже... рыбаки. Например, на улице Республики, 108 торгуют рыбой и... мимозой. На улице Василия Подшибякина, 15 – та же самая картина. Во вторник в отношении женщины, которая торговала здесь, оформлен протокол.

Мы едем на улицу Пермякова, 52 корпус 1. Там стоят лотки «Продаем свое», рядом с ними расположились и торговцы мимозой. Документов на мимозу нет. Я присматриваюсь и вижу, что желтых шариков на веточке немного.

– Она еще не распушилась, – объясняет мне хозяйка мимозы Ольга Сорокина. – Ее надо над паром подержать, и она раскроется. Но мимоза не любит воду, надо поставить в сухом виде и сверху сбрызгивать из пульверизатора, а потом и засушить можно. Сухоцвет простоит долго.

У нее мимоза из Абхазии. Как и у других.

– Сейчас продала немного мимозы. Можно сказать, что практически ничего. Боюсь с ней остаться. Видите, какой холод, она же замерзает. Страшно заморозить ее. Прогореть тоже жалко. Мимоза дорогая. В Абхазии снег выпал после 18 февраля. Они ее собирали под снегом, а если ее собирать под снегом, то она уже подмороженная.

– По большей части уличные торговцы прибедняются, – предупреждает меня старший инспектор Лущиц.

Ольга рассказывает, что работала фельдшером на скорой помощи, потом – 13 лет в приемном отделении, во взрослом, экстренном и неотложке. С ковидными инфекциями два года отработала, затем ушла в хирургическое отделение, а потом уволилась из-за ребенка.

– Нужда нас заставляет, – рассказывает Ольга. – У меня больной ребенок, надо ее возить, забирать из специального класса. В медицинском учреждении кто меня отпустит? Здесь я собралась и побежала. Вот недавно из школы звонили: дочери стало плохо. Собралась и поехала. Конечно, когда она у меня будет побольше, станет самостоятельной – вернусь обратно.

Торгует Ольга достаточно давно. С 2002 года у нее был магазин на Центральном рынке. Сначала его закрыли, а потом снова открыли, но все равно покупателей растеряли. На рынке по улице Минской тоже открывала точку, но рынок закрыли.

– Сейчас проблемно найти место, – говорит Ольга. – Везде сумасшедшая стоимость аренды, повсеместно торговые центры, где нужны всякие бренды. 70–80 тысяч аренда. Как я могу встать на такую точку? Они берут за первый месяц и за последний, это сразу 160 тысяч. Если бы у меня были такие деньги, то я бы не пошла сюда торговать. Мы идем сюда не от хорошей жизни.

Ольге Сорокиной выписали штраф за торговлю вне отведенного места. Впрочем, она не расстроена: говорит, что к штрафам привыкла.

Фото автора