Управлением Россельхознадзора при помощи системы «Меркурий» выявлены признаки нарушений на предприятии общепита в городе Салехарде

Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий».
В ходе контрольного (надзорного) мероприятия установлено, что предприятие общественного питания «Шаурма» (г. Салехард, ул. Чапаева, 26А), не зарегистрировано в ФГИС «Цербер». В ФГИС «Меркурий отсутствуют ветеринарные документы, оформленные в указанный адрес. Таким образом, данное предприятие использует для приготовления фастфуда сырье неизвестного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его ветеринарно-санитарную безопасность. Данная готовая продукция может представлять угрозу жизни и здоровью людей.
Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора, в Администрацию муниципального образования и в ОМВД по городу Салехарду.
Уважаемые предприниматели, обращаем Ваше внимание на необходимость неукоснительного соблюдения «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» и «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утв. приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.