Любо-дорого

Нынешний региональный праздник, в отличие от прошлогоднего, когда Масленицу проводили только в остроге, поразил количеством гостей и событий в центре небольшого Ялуторовска.

Про новое. Масленицу снова праздновали на Сретенской площади, если не считать забегов со сковородками по улице Ленина и шествия колонны от «Юбилейного». Это, можно сказать, относительно новые, но уже прижившиеся активности. Принципиальным отличием Масленицы-2025, во-первых, стало присутствие северян: в город приехали делегации городов-побратимов Губкинского и Нягани со своими программами (в прошлом году Ялуторовск подписал с ними соглашение о сотрудничестве). Официальные представители делегаций побывали на экскурсиях и посетили городские предприятия, а творческие группы полноценно участвовали в празднике.

- Ещё ничего не успели увидеть, сейчас смотрим на ваши красоты, церковь, сцену. Всё прекрасно и замечательно! Разместились мы в санатории «Берёзовая роща». А проведение Масленицы на Севере и у вас отличается. У нас же холодно, много снега, с ним светлее, веселее, в это время с утра у нас уже всё работает, много прилавков и блинов, - рассказала за полчаса до начала программы на площади руководитель коллектива «Жемчужина Ямала» Венера Устинова.

Справедливости ради надо сказать, что все передвижные торговые точки с блинами, пельменями и шашлыками на Первомайской в это время уже работали, собирая огромные очереди.

Во-вторых, все выходные в Ялуторовске был открыт павильон московского туристско-информационного центра - с викторинами и призами.

- У нас есть программа, которая связана с развитием туризма по всей России. Мы представляем Москву в ваших городах, вы - у нас в Москве. Стараемся сделать так, чтобы люди приезжали не только в столицу, - сообщил пожелавший остаться неназванным представитель центра.

Про конкурсы. Традиционными для города стали состязания по выпечке огромных трёхметровых блинов на двух сковородах. В них участвовали команды Нягани, Губкинского, Тюмени - от ресторана «Омар Хайям» и Ялуторовска - от компании «Этажи». В двух последних случаях сборным помогали наши предприниматели, позапрошлогодние победители конкурса. Новичков, получается, было три. Это особо отмечала главная героиня Масленицы - тёща Лара.

- Масло наливаем, размазываем, а как сковородка нагреется, четверо к вёдрам с тестом - и быстро заливаем, чтобы сковорода не остыла, - инструктировала участников тёща.

Вопрос переворота блинов как таковой не ставился, надо было просто максимально качественно испечь их с первого раза.

- Но мы не только блины печём, с нами приехали 15 человек из культурного центра «Планета», а также есть собственная локация «Деревня чудаков». Масленицу у нас в городе проводят похоже, только больших блинов не пекут, - рассказал Александр из Нягани.

На сцене в это время подводили итоги конкурса масленичных костюмов. Лучшим женским назвали «Славницу» Софьи Крупко, Милены Махориной и Марии Зольниковой из молодёжного центра. Лучшим детским - «Лакомку столичную» Мирославы Петелиной. Семейным - «Как Емеля весну встречал» от семьи Десятовых. Самым оригинальным - работу «Как весна зиму провожала» группы «Солнечные лучики» из детского сада № 10.

А в битве блинопёков победили гости из Губкинского, Нягань - на втором месте, ялуторовчане - на третьем.

Не подкачали и местные казаки. На площадке, где проводились организованные ими игрища, было на что посмотреть. Это и битва стенка на стенку, и перетягивание каната, и бои с мешками. Ансамбль «Казачья станица» создавал соответствующий празднику антураж. Особо приглянулся зрителям ведущий Вадим Недоступ из Тюмени, ведь он не только рассказывал о происходящем на ристалище, но и сам принимал активное участие во всех конкурсах как настоящий сибирский казак (мужчина не первый раз приезжает в Ялуторовск).

Про бег. А начинался праздник с утреннего забега со сковородками и блинами на улице Ленина. И здесь организаторов стоит похвалить, ведь количество призов почти соответствовало количеству участников. В женском забеге уж точно никто без внимания жюри не остался. Так оно, наверное, и должно быть в преддверии праздника весны. Среди женщин быстрее всех преодолела дистанцию Алина Статива из Нягани, отметили и ялуторовчанок Евгению Левенкову и Наталью Куприну. Среди семейных команд быстрее всех дистанцию примерно в 250 метров преодолели ялуторовчане Анна, Дмитрий и Роман, которые, к сожалению, своей фамилии не назвали, но тем не менее получили заслуженную награду, как и победитель мужского забега Артемий Перевозчиков.

Про сувениры. Необычайно оживлённо было и на «Улице мастеров», где желающие могли закупиться подарками и сувенирами. Среди участников выставки-распродажи также было немало приезжих. Один из них - тюменец Николай Демчук - торговал корзинами. В Ялуторовск на Масленицу он приехал впервые и был приятно удивлён как атмосферой праздника, так и вниманием к его персоне: одного звонка оказалось достаточно, чтобы он получил приглашение на праздник. В городе его встретили и помогли организовать торговое место без всяких проблем.

Ещё одна участница - ялуторовчанка Светлана Зубарева - рассказала, что в ярмарке участвует во второй раз. Она занимается изготовлением кукол: одним шьёт одежду, других вяжет из шерсти. Говорит, во-первых, хотелось продолжить традицию, во-вторых, для неё это не работа, а отдохновение души. Её отец, к слову, также не остался в стороне, представив на ярмарке плетёные корзинки.

Про экономику. Тёплая погода 2 марта привела на Сретенскую площадь тысячи людей. Статистика ведомств даёт разные цифры: от 4500 одновременно до более 20 тыс. за день. Истина, как всегда, где-то рядом. Однако огромный наплыв был заметен невооружённым глазом. Автомобилями на несколько кварталов вокруг были забиты все прилегающие к площади улицы и парковки. По Первомайской вдоль торговых точек шёл нескончаемый поток пешеходов.

Все палатки были оформлены в цветах и узорах бренда «Ялуторовск - мастерская Сибири». Немного странно эти вязи смотрелись на павильоне кафе «Мимино», но зато там стояла, пожалуй, самая большая очередь за шашлыком. Имелись в продаже и пельмени по 300 рублей за 200 граммов, и 30-сантиметровые блины по 150 рублей без начинки. Не дороговато ли?

- Это дёшево! Мы работаем на гастрономический туризм. Тюменцы удивляются, почему такая низкая цена, на дороговизну сетуют ялуторовчане, - прокомментировал предприниматель Алексей Сахаров. - Ценообразование зависит от затрат на организацию рабочего места, оборудование, ингредиенты, зарплату персоналу, а ведь Масленица только раз в году. И длится всего четыре часа, хотя в тот же День города мы работаем с утра до ночи. Блин без начинки выпекается две минуты, а если добавлять начинку, то три. У нас стояли две палатки с двумя блинницами в каждой. Но людей было много. Выходом я вижу только наращивать пропускную способность точки, тут уже забота самих предпринимателей.

Про готовность. Однако небольшой Ялуторовск имеет свои чисто физические пределы гостеприимства, хотя кое-что можно скорректировать. Сретенская площадь явно не вмещала желающих, тем более что значительную её часть заняли ограды вокруг сцены и чучела Масленицы. По неясной пока причине (возможно, не выдержав количества потребителей) отключалось на полчаса электричество. А это сцена, насосы подкачки, плитки, термопоты, чайники в палатках и так далее. Слишком плотно друг к другу размещались все площадки активностей, звук грохотал. Что происходит на площадках, могли видеть только зрители первых рядов. Чтобы посмотреть на битву блинопёков, зрители вскарабкались на пригорок у здания узла связи, прямо в глубокий снег. На самой площади кое-где оставался гололёд, а мест спокойно посидеть снова не было. Равно как навигационных схем и туалетов (кроме тех, что в ДК и в пельменной). Похоже, главный вопрос, который предстоит на будущее решить в Ялуторовске, - что нужно сделать для того, чтобы город смог принять очень много гостей одновременно и чтобы всем было комфортно?