Управление Россельхознадзора напоминает о соблюдении условий хранения зерна на элеваторах

В связи с нахождением зерна на хранении для его дальнейшей реализации и экспорта с территории Тюменской области, в рамках возложенных полномочий по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам информирует.
Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза (п. 6 ст. 4 ТР ТС 015/2011).
Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, пола производственных помещений, а также силосов и бункеров должны быть доступными для их очистки и обеззараживания. Состояние кровли и стен зернохранилищ, конструкции входных отверстий каналов активной вентиляции должны обеспечить предотвращение попадания в них атмосферных осадков и посторонних предметов (п. 7 ст. 4 ТР ТС 015/2011).
Технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна до уровня, обеспечивающего безопасное и стойкое для хранения состояние (п. 8 ст. 4 ТР ТС 015/2011).
В зернохранилищах не допускается хранить совместно с зерном токсичные, горючие химические вещества, горюче-смазочные материалы и нефтепродукты, а также пищевую продукцию иного вида и непищевую продукцию в случае если это может привести к загрязнению зерна (п. 9 ст. 4 ТР ТС 015/2011).
В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха (п. 11 ст. 4 ТР ТС 015/2011).
В зернохранилищах при хранении зерна должны обеспечиваться условия, позволяющие исключить возможность самовозгорания зерна, а также условия, обеспечивающие взрыво- и пожаробезопасность (п. 12 ст. 4 ТР ТС 015/2011).
С целью наращивания экспортного потенциала Управление обращает внимание участников внешней экономической деятельности на необходимость соблюдения условий хранения зерновой продукции.
Необходимо следить за состояние элеваторов и зернохранилищ, чтобы не допустить снижение качества и безопасности зерна, а именно развитие и распространение вредителей хлебных запасов. Насекомые и клещи вызывают прямые и косвенные потери зерна: уничтожение, загрязнение экскрементами и хитиновыми остатками, самосогревание. Это усиливает дыхание зерна и рост микрофлоры.
В 2025 году Тюменское управление включило в план мониторинга карантинного фитосанитарного состояния территории Тюменской области склады, элеваторы и зернохранилища на площади 241 га.
Ознакомиться с актуальной редакцией законодательства можно на сайте Управления Россельхознадзора по следующей ссылке: https://72.fsvps.gov.ru/work/razdel-dejatelnost-2-5/.
По всем вопросам можно обратиться в Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО по адресу: г. Тюмень, ул. Л. Толстого, 35 по телефону: (3452) 43-02-01