От солнца к сердцу

«У меня на родине знают 187 сортов абрикосов, – говорит Оксана Файзиматова. – Я привезла сорт «сахарный» и этот – «пуговка». Берем абрикос в руку, находим дырочку у основания, ощущаем косточку и выдавливаем ее. Затем кладем на фанеру и сушим два дня в Таджикистане при 40-45 градусах жары. Потом перебираем, моем – и готово».

С Оксаной и ее рецептом кураги я познакомилась 12 июня на площади 400-летия Тюмени, где проходил фестиваль национальных культур «Мост дружбы» – она представляла таджикский культурный центр «Пайванд».

Вот скромно стоят ребята из Туркменистана. Они одеты достаточно плотно и красиво, хотя на улице жара. Впрочем, им жара тоже привычна.

– Мы все студенты Тюменского государственного университета. Участвуем впервые – наша общественная организация образовалась всего три месяца назад, – говорит Сейран Чарыев. – У нас есть народная игра: на трехметровое бревно вешают платок, ставят бревно вертикально, и парень должен допрыгнуть и снять его. Кто достанет – тот молодец. А еще наши девушки носили броши. Чем больше драгоценностей у невесты – тем выше статус ее семьи. Вот наши чешки для зимы. Наши национальные цвета – красный, зеленый, синий, а белый считался торжественным. Все традиционные вещи мы привезли с собой, в следующий раз будет больше.

У белорусского павильона стоит станок для ковроткачества, к которому часто подходят дети. «Дали маленький стульчик, вот дети ко мне и идут», – улыбается Татьяна Клякова.

На Татьяне необычный головной убор.

– Это национальный белорусский кокошник. Я в нем как девочка, несмотря на свои 55 лет, – смеется Татьяна. – На солнце с 10 утра – и голова не перегревается. Это мой третий «Мост дружбы». Прихожу с радостью – здесь чувствуется праздник.

Фото автора