Билет в будущее

 Школьники познакомились с работой повара-кондитера

В Заводоуковском отделении агротехнологического колледжа для школьников проходят мастер-классы в рамках проекта «Билет в будущее». Работа ведётся по трём направлениям.

Одно из них предполагает знакомство ребят с профессией мастера сельскохозяйственного производства. Под руководством преподавателя ссуза Михаила Трапезникова школьники изучают в лаборатории устройство тракторов. А затем подростков ждёт мастер-класс по вождению на тренажёре.

По такому же принципу организованы занятия для слесарей по техническому обслуживанию и ремонту автомобилей. Проводит их мастер производственного обучения Виктор Черноиванов. Здесь юные участники проекта с помощью тренажёра пробуют «управлять» грузовиком.

А те, кому интереснее поварское и кондитерское дело, спешат к преподавателю колледжа Олесе Даниловой на мастер-класс по приготовлению классической шаурмы.

– Шаурма – это вкусно, модно и популярно! – говорит Олеся Владимировна. – И ребята с удовольствием учатся её готовить.

К примеру, в минувшую пятницу в местное отделение колледжа пришли восьми- и девятиклассники из городской школы № 4. Возглавляла делегацию Оксана Зинченко, школьный куратор проекта «Билет в будущее».

– Этот проект – прекрасная возможность для парней и девчат открыть для себя мир разных профессий, – отмечает Оксана Вячеславовна. – И я стараюсь как можно чаще записывать учеников четвёртой школы на эти занятия с помощью специальной интернет-платформы.

С Оксаной Зинченко в колледж пришёл её сын Андрей. Он любит готовить: с мамой делал пасту «Карбонара», салат «Цезарь» и другие блюда. Семья любит экспериментировать с разными соусами. Не удивительно, что именно Андрею  Олеся Данилова доверила делать домашний майонез для шаурмы. Подросток справился отлично.

Другие школьники тоже времени не теряли: следуя инструкциям мастера, смазывали соусом лаваш, выкладывали начинку, сворачивали и поджаривали шаурму на гриле. А потом ели её с пылу с жару. Что и говорить, мастер-класс пришёлся ребятам по душе. По их словам, всё было классно и вкусно.

Как рассказала заведующая отделением колледжа Наталья Берсенёва, до конца года запланировано провести шесть занятий в рамках проекта «Билет в будущее» – по два по каждому из направлений. Пока проведено четыре, в том числе два по профессии повар-кондитер.  В будущем году эта профориентационная работа продолжится.

«Билет в будущее» – это всероссийский проект ранней профессиональной ориентации школьников 6 - 11 классов. Он реализуется в рамках нацпроекта «Образование».