В Тюменской области Россельхознадзор при помощи системы «Меркурий» выявил признаки нарушений в работе 49 предприятий общественного питания

В период с 12 января по 8 апреля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведен мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий». В деятельности 49 предприятий общественного питания Тюменской области выявлены признаки нарушений ветеринарного законодательства.

Так, 7 апреля 2026 года  инспекторами Управления установлено, что у кафе «Три шампура» (ИП  Скокова Н.А., Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Московский тракт, д. 144а) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе «Гриль шик» (ИП Хачатрян А.Р., Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Новосёлов, д. 90). Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным.

Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов, предприятия взяты на контроль.