Опытный специалист

Зерновой лабораторией ООО «Агрофирма «КРиММ» заведует Светлана Манохина. Её стаж в должности начальника производственно-технологической лаборатории – почти 34 года.

Светлана Владимировна начинала свою трудовую деятельность в далёком 1992 году на Упоровском ХПП, получив диплом агронома после окончания Тюменского сельхозинститута. Первые несколько месяцев была лаборантом. Но с уходом на заслуженный отдых тогдашней заведующей Ираиды Васильевны Стрепетиловой, которая многому научила молодого специалиста, девушку назначили на её место. С тех пор, несмотря на все реорганизации, она продолжает руководить лабораторией, в которой проводится детальный анализ большинства зерновых, зернобобовых и масличных культур, включающий определение их физических, химических и биологических свойств. Лаборатория отслеживает и контролирует технологические процессы по приёмке, сушке, подработке, хранению и отгрузке как товарного, так и семенного материала. Весь собранный урожай аккумулируется на территории филиала «КРиММ-ХПП». Он поступает не только с полей Упоровского округа, но из Армизонского и Юргинского подразделений агрофирмы.
Зерно – это основа хлеба, муки, комбикормов и десятков других продуктов. Но качество его напрямую зависит не только от урожайности, но и от его свойств: влажности, содержания белка, клейковины, числа падения, заражённости вредителями. И каждая партия зерна должна отвечать определённому классу, соответствовать ГОСТу.
– Всё, что происходит с зерном на всех этапах производства по сохранению его качества, – это наша забота. Работа, конечно, не из лёгких. Особенно во время уборки – с августа по ноябрь. Трудиться приходится без выходных по двенадцать часов. Но как бы тяжело ни было, наш слаженный коллектив решает поставленные задачи и выполняет свои обязанности, – рассказывает Светлана. – В филиале хлебоприёмного предприятия две лаборатории: зерновая и химическая, в которых трудятся мой заместитель Светлана Тимофеева, Наталья Девинская, Наталья Гевленко, Татьяна Долгорукова и Наталья Калинина. Девчата подходят к своей работе с большой ответственностью, усердием, за что я их очень ценю и уважаю, – продолжает начальник лаборатории.
Помимо работы, героиня нашей публикации находит время и на хобби, увлекается изготовлением гастрономических букетов, составляя композиции из различных продуктов – конфет, орехов, сыров, колбас. Когда появились внуки Артём и Варвара, стала баловать их разными вкусняшками – пастилой, фрипсами, мороженым, халвой, щербетом собственного производства.
Светлана Владимировна гордится успехами своих детей. Сын Володя после окончания Тюменского нефтегазового института трудится оператором на Антипинском нефтеперерабатывающем заводе. Дочь Мария Упоровскую среднюю школу окончила с золотой медалью, а, обучаясь в архитектурном вузе, – получила красный диплом. Сейчас работает в архитектурном бюро. Оба живут в Тюмени, но часто приезжают в гости к маме.

Фото автора