Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам резмещает рекомендации для мусульман в преддверии праздника Курбан-байрам, который в этом году начинается 26 мая и призывает верующих строго соблюдать ветеринарные правила при покупке, перевозке и забое мелкого рогатого скота.
Особое внимание необходимо уделить безопасности мяса, которое традиционно используется для праздничных блюд.
Основные требования к животным и их перемещению:
— перевозить скот к месту убоя можно только при наличии ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в ФГИС «Меркурий»;
— каждое животное должно быть промаркировано (ушная бирка или чип с индивидуальным номером).
— убой скота проводить на зарегистрированных убойных пунктах.
— биологические отходы направлять на специализированные предприятия по утилизации.
Для оформления ветеринарных сопроводительных документов на перемещаемый убойный скот необходимо обратиться в районную государственную ветеринарную службу.