Капуста не ждёт

 Несмотря на дождь и снег, ки­пит работа в поле. Заместитель генерального директора агрофир­мы «КРиММ» Иван Симищенков рассказал о том, как идёт уборка капусты.

– На рубке занято около 60 чело­век. Помогает техника: капустный комбайн и ленточный транспортёр, который мы называем «ленточкой». Комбайн пока не даёт нужного качества – повреждений больше. Чуть лучше ситуация при использо­вании «ленточки». Это уборочный транспортёр, который подаёт бело­кочанную к месту погрузки. Самый бережный сбор – руками. Поэтому часть выращенных овощей снимаем вручную, – пояснил Иван Владими­рович.

В непогоду производительность работ падает примерно на 30 про­центов, приходится чаще останав­ливаться на обогрев, но процесс не прекращается. Преимущество комбайна здесь в том, что он может работать круглосуточно. Впереди ещё 52 гектара. Ежедневно рубят по 4,5 гектара — это 450–500 тонн за сутки. Средняя урожайность в этом году — около 83 тонн с га. В сравнении с предыдущими сезо­нами – результат хороший.

Часть урожая сразу уходит в кон­тейнерах на закладку для хране­ния. Но есть и зелёная продукция, которая затаривается в сетки и отправляется на склады продук­товых сетей «Пятёрочка», «Маг­нит», «Чижик». Эти покупатели предъявляют строгие требования к качеству. Поэтому и средний вес кочана должен быть 3 кг, и внешний вид — идеальный.

Фото автора