СОХРАНИТЬ ПРОИЗВОДСТВО - ЗНАЧИТ УВЕЛИЧИТЬ ЕГО МАСШТАБ

Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой перерабатывающий ко-оператив «Оптовик» (СПССПК «Оптовик») подвёл итоги работы коллектива за 2010 год. Основная деятельность кооператива была направлена на закупку мяса, овощей и оказание услуг населению. Закуплено74,9 т говядины на сумму 6905000 руб., свинины – 52,6 т на сумму 6266000 руб., картофеля - 300 тонн на сумму 3300000 руб. Произведено 32,4 т полуфабрикатов (на 4341,6 тыс. рублей).

По заявкам населения заготовлено и вывезено к местам их жительства 435 тонн сена на сумму 471000 руб. Доставлено 79 тонн комбикормов на сумму 316000 рублей, продано населению 3624 цыплёнка на сумму 313000 рублей. Жителями района востребованы и услуги по транспорту (85000 рублей). Услуги по выращиванию картофеля на 40 га земли составили 1100000 руб.

В коллективе кооператива «Оптовик» постоянно работают 26 человек. Они задействованы в цехах по забою животных, разделке мяса, изготовлению полуфабрикатов. В 2010 году был капитально отремонтирован цех по изготовлению мясных полуфабрикатов на восемь рабочих мест. Провели канализацию и водоснабжение, установили холодильные камеры. Здесь делают пельмени, хинкали, фаршированные блинчики, чебуреки, манты, вареники, котлеты, биточки, зразы (всего 32 наименования полуфабрикатов). Начинка – натуральное мясо без всяких добавок. По словам председателя кооператива Т.Ф. Полежаевой, сегодня возникают сложности с закупом мяса у населения. Теперь редко сдают на мясо КРС и свиней. Поголовье на личном подворье из-за недостатка кормов, их дороговизны резко снизилось, поэтому основная часть жителей района растит свиней и бычков для личного потребления. По мнению Татьяны Фёдоровны, нужна дотация государства на покупку кормов. Это можно сделать через сельскохозяйственные ко-оперативы. «Оптовик» принимает от населения мясо в убойном весе, отправляет живьём КРС, овец, свиней в г. Сургут и другие северные города Тюменской области. В 2011 году кооператив, как и раньше, будет обеспечивать население зернофуражом из зерносмеси, продавать отруби, оказывать услуги по дроблению зерна. Заявки населения (120 договоров) на поставку сена выполнены. На 2011 год заключены договоры с детскими садами, школами Готопутовского, Александровского, Ворсихинского сельских поселений по обеспечению их мясом и картофелем. Полуфабрикаты производства СПССПК «Оптовик» можно видеть на прилавках магазинов райцентра и периферии. Особенно хорошо раскупается продукция в магазине «Альфа» (ИП Мунарева Н.А.). К услугам населению – коптильный цех. Здесь можно закоптить сало, мясо. Заявки принимаются. Работники СПССПК «Оптовик» уже давно наладили стабильное производство, постоянно участвуют в областных ярмарках. В ноябре 2010 г. участвовали в осенней ярмарке, заняли 2-е место и вернулись домой с Дипломом II степени.
- Времена переживаем нелёгкие, трудно сохранить производство, - говорит Т.Ф. Полежаева. – Мы стараемся не иметь долгов по налогам, во-время выплачивать людям заработную плату. Правда, она не очень высокая – 5 – 6 тысяч рублей в месяц, но всё-таки стабильный доход. Продукцию выпускаем качественную, хотелось бы, чтобы люди отдавали предпочтение нашим полуфабрикатам. «Оптовик» занимается выращиванием картофеля. В 2011 году планирует размещение его на 50 гектарах земли. Есть 100 тонн семян картофеля сортов «Каратоп» и «Разара». Уже в феврале работники «Оптовика» начнут готовиться к посевной, будут нужны люди для переборки семенного картофеля. Необходимо частично обновить сорт картофеля «Каратоп», т.к. он уже третьей репродукции.

В планах коллектива также и выращивание овощей – моркови и капусты. В 2011 году должны запустить цех по переработке овощей, поэтому урожай моркови, капусты будет кстати. Недостающие овощи (лук, свёкла, чеснок и другие) хотят закупать у населения. На реконструкцию старого здания взят в банке кредит. Уже возведена крыша. С наступлением тёплых дней строители примутся за проведение отопления, водоснабжения и водоотведения. Необходимое оборудование уже заказано в г. Тюмени. С открытием цеха появится до 10 постоянных рабочих мест, желающие смогут трудоустроиться.

Много наёмных рабочих в «Оптовике» во время картофельной страды. В сортировке картофеля участвуют не только безработные, но и рабочие кооператива. Расчёт за работу производится ежедневно. Одна сортировальная установка - недостаточно, необходимо иметь ещё одну. Татьяна Фёдоровна надеется, что эта проблема к сентябрю решится.

Роза ПАШКОВСКАЯ. Фото автора.