Йод нашему организму необходим

Йод нашему организму жизненно необходим. Этот микроэлемент участвует в процессе образования тиреоидных гормонов, которые отвечают за обмен энергии и веществ в организме, за его рост и развитие, а также за теплопродукцию. Благодаря щитовидной железе вырабатывается гормон тироксин, который управляет скоростью процесса обмена веществ (выделения в клетках человеческого тела энергии). Патологические изменения, то есть увеличение щитовидной железы, происходят из-за дефицита в организме йода.

Человек получает йод только извне: 90% с пищей, 10% – с водой и воздухом. В среднем в организме человека содержится 20-25 мг йода. Более 60% йода потребляет щитовидная железа.

Свыше 300 миллионов человек в мире страдают эндемическим зобом и гипериозом – заболеваниями, вызванными недостатком йода в организме. Большинство из нас не задумывается над этой проблемой, полагая, что она нас не касается. Однако около 2 миллиардов человек в мире имеют хронический дефицит йода. У детей дефицит йода может вызвать умственную отсталость, мозговые нарушения,глухонемоту, снижение содержания кальция в костях.

Чтобы избежать осложнений, необходимо проводить профилактику. Мероприятия достаточно просты: вводить йод (в виде йодида калия) в качестве добавки в наиболее распространённые продукты питания, чаще всего — в поваренную соль. Индивидуальная йодная профилактика включает в себя употребление продуктов питания, богатых этим микроэлементом. В одном килограмме овощей есть 20-30 мкг йода, в одном килограмме зерна — 50 мкг. Грецкие орехи, хурма, молоко, яйца, сыр также богаты йодом. Но более всего — в рыбе и морепродуктах — до 100 мкг. Также для профилактики дефицита йода можно применять лекарственные препараты (калия йодид, йодомарин). Самой эффективной профилактикой является употребление соли. При приготовлении йод из соли быстро теряется, поэтому досаливание пищи рекомендую производить в конце приготовления. Йодированную соль хранят в закрытом виде.

Людей с йододефицитом можно определить даже по некоторым внешним проявлениям: кожные покровы бледные и сухие, волосы тусклые. Они постоянно мерзнут и даже летом спят под теплым одеялом, страдают от одышки и болезненных ощущений в области сердца, особенно при физической нагрузке. Йод способствует повышению психологического иммунитета, если его не хватает, то проявляется слабость, сонливость, быстрая утомляемость, ухудшается слух и память, наблюдаются вялость и апатия.

Если вдруг вы обнаружили у себя подобные симптомы, то срочно обращайтесь к врачу – эндокринологу. Самостоятельно тоже можно проверить хватает ли вашему организму йода. Для этого достаточно нанести на кожу бедра или предплечья йодную сетку. Если сетка пропадёт уже в ближайшие два часа, то организм испытывает острый дефицит йода, а если сеточка не исчезнет и через сутки, то дефицита йода нет. Стоит выполнять несложные профилактические мероприятия, чтобы уберечь себя и близких людей от последствий дефицита йода.

Светлана ФАТХУТДИНОВА, помощник врача-эпидемиолога.

Фото Екатерины Кадочниковой