Развитие мясного скотоводства

Мясное скотоводство Тюменской области 10 лет тому назад сделало свои первые шаги по возрождению этой отрасли, но наиболее активно данное направление в животноводстве стало развиваться с 2005 года. Созданная при Департаменте АПК ОАО «Тюменская мясная компания» занялась широким распространением поголовья по южным районам нашего региона, где главным критерием этой работы было определено - как можно быстрее увеличить поголовье КРС мясных пород, а затем заняться его расширенным воспроизводством. На сегодняшний день задача-минимум выполнена. Тюменская область имеет около 9 тысяч голов чистопородного мясного скота, в том числе на предприятиях ОАО «Тюменская мясная компания» - 6 тысяч голов, в хозяйствах, не входящих в состав компании, содержится дополнительно еще 3 тысячи голов. Всем им оказывается материальная поддержка со стороны областного бюджета в размере 8 тысяч рублей на 1 голову скота. Такое количество чистопородных животных позволяет на сегодняшний день заниматься развитием мясной отрасли комплексно, то есть не только увеличивать наличие скота, но и заниматься специализацией хозяйств по нескольким направлениям. Для более детального изучения этого вопроса при Департаменте АПК Тюменской области создана комиссия по развитию мясного скотоводства, куда вошли руководители и специалисты об- ластных структур. От нашего района в ее состав включен директор ООО «Перспектива» К.А.Фоминцев. Перед комиссией Правительство Тюменской области поставило задачу: разработать идеальную схему развития мясного скотоводства, включающую в себя вопросы селекции и племенной работы, товарного воспроизводства мясного скота, откорма животных и их переработки. На сегодняшний день специалисты по разведению мясного поголовья скота прекрасно понимают, что односторонний подход к развитию отрасли может привести к вырождению высокопродуктивных генетических качеств животных, и чтобы не допустить этого, необходимо создать областной селекционный центр, где можно было поддерживать в чистом виде лучшие хозяйственно-полезные признаки мясного скотоводства. Все высококлассные животные должны являться генетическим ядром отрасли, а маточное поголовье (по качеству оценки рангом ниже) должно направляться в товарные хозяйства для воспроизводства животных на откорм с последующей их передачей в специализированные откормочные хозяйства. Необходимо также знать, какие объемы «мраморного» мяса на сегодняшний день востребованы, какие имеются рынки его сбыта, какова будет себестоимость и рентабельность производимой и реализуемой продукции. Все это предстоит изучить и выяснить комиссии по развитию мясного скотоводства. Для нашего района вопрос разведения чистопородных мясных животных очень актуален. Для этого имеется опыт, накопленный в хозяйстве ООО «Перспектива». В деревне Томская Большекрасноярского сельского поселения есть возможность реконструировать и запустить в работу скотный двор, в окрестностях расположены сенокосы и пастбища, необходимые для организации кормления животных до упитанных мясных кондиций, и, главное, имеются трудовые ресурсы. Весь этот комплекс вопросов специалистами всесторонне рассматривается, обсуждается, есть надежда и уверенность в том, что Омутинский район станет авангардом в развитии отрасли мясного скотоводства.

Г.АМБРОСЕНКО,

главный специалист управления развития АПК Омутинского района