Курица-гриль – теперь и у нас

Сергей СТЕПАНЮК

• Начинающий предприниматель А. Лыкова верит, что её бизнес в Аромашево приживётся.

Фото автора.

Зачастую вовсе не деньги являются мотивом для создания и развития бизнеса. Кто-то может не согласиться с этим утверждением, но общение с предпринимателями показывает, что намного сильнее, чем деньги, их мотивирует само желание добиться успеха. Эта энергия и направляет их делать то, что нужно. Некоторые становятся своего рода фанатиками своего дела.

Начинающий предприниматель Алёна Лыкова родилась и выросла в Аромашево. После окончания школы пошла по педагогической стезе, но по специальности трудиться не пришлось. Устроилась работать продавцом. В 2010 году узнала о программе самозанятости населения. Это случилось как раз в то время, когда Алёна не работала, и идеей открыть своё дело увлеклась сразу. Но, как человек уже имеющий жизненный опыт, понимала, что может сама себя загнать в ловушку: открыть дело, которое окажется невостребованным. За помощью она обратилась к начальнику Управления социальной защиты населения Светлане Юрьевне Смелик, где нашла понимание и поддержку.

На выделенные деньги Алёна приобрела в Екатеринбурге стационарный вагон-гриль, укомплектованный специальным оборудованием для производства кур-гриль. Поскольку выделенные средства предусматривали ещё и создание рабочего места, то новоиспечённый предприниматель пригласила через Центр занятости населения квалифицированного повара. Сейчас ассортимент, предлагаемый покупателям, включает в себя свежие блины с разнообразной начинкой и без неё, сосиски в тесте, пирожки и, конечно, курицу-гриль.

Алёна – человек азартный. У неё есть идея, которая ею движет. Для того, чтобы воплотить её в жизнь, она тратит время, энергию, вкладывает средства для её продвижения, рискует. Жизненное кредо индивидуального предпринимателя А. Лыковой – первичное делаем сразу, вторичное не делаем никогда.