Доильный зал для поголовья коз

О зарождении и становлении в районе нового направления в животноводстве - козоводстве - мы рассказываем читателям поэтапно, по мере того, как идут дела на появившейся ферме в хозяйстве индивидуального предпринимателя - главы крестьянского хозяйства В.Л.Кизерова (д.Новодеревенская).

После командировки руководства хозяйства в Италию с целью ознакомления с работой козоводческих ферм и подписания договора на поставку оборудования для доильного зала сделано много. Самое главное: смонтировано помещение для доильного зала. На подходе оборудование, его планируют установить в считанные недели.

Время торопит. С середины марта ожидается массовое козление животных. Заботой животноводов станет продукция - козье молоко. Продукт, который Владимир Леович по праву и убежденно назвал воплощением здорового питания человека.

Напиток богов, «уравновешенный» напиток (слова Авиценны) - это наиболее распространенные эпитеты, которыми козье молоко награждается в литературе, и не только художественной. Долгожители-горцы отправлялись в путь, положив в котомку козий сыр.

А вот уже не легенды, исследования ученых: достаточно литра козьего молока в день, чтобы полностью снабдить организм минералами, витаминами, фосфором, кальцием - вот почему незаменим этот продукт питания для детей и пожилых.

Зоотехник Уалихан Рамазанов рассказал об уходе за поголовьем, сбалансированном рационе кормления молочных коз, в котором солома, сено, два вида минеральных добавок, соевый жмых.

Новодеревенцы в минувшем году консервировали плющеное зерно в специальные вакуумные емкости - «рукава». Питательная масса поедается животными охотнее комбикорма.

Достаточный запас кормов позволяет иностранкам в сибирских условиях чувствовать себя комфортно. Собственно, дело так и обстоит. Грациозные белые козочки активно поедали задаваемое душистое сено, ища самое вкусное. Покидая ферму, мы знали, что приедем сюда еще не раз: посмотреть готовый к работе доильный зал, сам процесс доения. Разумеется, интересна и будущая продукция, которой прочат славу и спрос на рынке, говорят столько хорошего в плане здорового питания. И продукция козоводов впишет еще одну строку в перечень товаров акции «Покупаем тюменское!», и какую строку!

Все это не за горами. На первых порах хозяйство планирует перерабатывать молоко непосредственно в с.Окуневское. Но если учесть, что в планах довести численность животных до 1000 голов, эти планы кардинально видоизменятся. Как? Узнаем.

Фото А.САУТИЕВА