Без чего нельзя обойтись

Пленяет февраль своей широкой белоснежной гладью, похожей на чистые листы тетради, раскрытой для письма. Наконец-то смягчила зима свой нрав, не такой уж жуткий холод нам шлёт. Но он трудолюбивой огороднице не помеха. На подоконниках светлых окон в доме у Ф.В.Кихтенко, жительницы посёлка Маслянский, буйствует сейчас овощная зелень: зелёный лучок, укроп, петрушка. Традиционные грядки заменяют деревянные ящики, наполненные землёй, да цветочные горшки. Глядя на крепеньких зелёных обитателей, тянущихся к свету, невольно ловишь себя на мысли: и зачем такую канитель разводить, в магазине ведь не проблема сейчас приобрести традиционный сельский набор «витаминного чемпионата»? На этот вопрос у Фриды Викторовны припасён свой ответ. Купить-то, конечно, сегодня всё можно, только недёшево это обойдётся. У рачительной же хозяйки меньше всегда средств на продукты уходит, поскольку и мясо, и молочко, картошечка-моркошечка, зелень, различные домашние заготовки – всё собственного производства – с домашней фермы да приусадебного участка.

А какое крепкое у Фриды Викторовны личное подсобное хозяйство! В день нашего приезда в многочисленных хозяйских постройках здесь квохтала, мычала, жевала и хрюкала различная живность. Собственная ферма обеспечивает не только необходимыми продуктами питания, но и даёт гарантированный доход. На подворье Кихтенко сегодня шесть дойных коров и солидный шлейф молодняка крупного рогатого скота. Помимо этого занимается хозяйка разведением кроликов, домашней птицы. Круглый год реализует молоко, осенью продаёт излишки мяса.

– Один из сыновей, работая на крупном предприятии в Маслянке, ежемесячно получает 16 тысяч рублей. По сегодняшним меркам это неплохой заработок. У меня же доход от реализации молока составляет 21 тысячу рублей. Выходит, моя «зарплата» выше жалованья сына, – смеётся Фрида Викторовна. – Всё я успеваю делать, семьям детей, чем могу, помогаю. Со мной сейчас только дочь семиклассница проживает. Четверо же сыновей уже взрослые, свои семьи имеют. Богата я и внуками, шестеро их у меня. При той поддержке, что сыновья оказывают, грех домашнее хозяйство не держать. И сено они мне заготовят, и дрова для отопления квартиры и бани, и технику отремонтируют, бензопилу наладят. Осенью крышу перекрыли, Виктор новые ворота сделал, Роман клетки для кроликов смастерил. Алексей сварщик хороший, где какую железку подварить требуется, всегда поможет. Обещали сыновья летом кое-какие сарайки на подворье переделать, – рассказывает Фрида Викторовна.

Вести сегодня подворье без своей техники достаточно сложно. До недавнего времени выручала Кихтенко в кормозаготовительной страде имеющаяся самоходка. С помощью неё припасать корма для такой оравы живности на подворье – дело непростое. И решила глава личного подсобного хозяйства рискнуть – оформить льготный кредит в СКК «Капитал». Сделала это и не прогадала. Так в хозяйстве появился трактор.

– И сразу на сенокосе легче стало. В сложном 2010 году грубых кормов для скота вполне достаточно заготовили, и в прошлогоднем сезоне с лихвой их припасли. Сено нынче останется. Потихоньку расплатилась я и по кредитным обязательствам, – продолжает знакомить нас Фрида Викторовна со своими хозяйскими делами. Горячий выдох коровушки-кормилицы в ладонь (нет ли в ней ломтика хлебца?), ночные тревоги в ожидании отёла, аромат оседающего на цедилке парного молока, сенокосная удаль лета, любимая садово-огородная работа – разве можно без всего этого обойтись!? Не обойтись ей ещё и без того многого, простого и ценного, из чего складывается деревенская жизнь в своей привычной обыденности.

Фото Алексея ШАЦКИХ