Наши пельмени - вне конкуренции

Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой перерабатывающий кооператив «Энергия» был создан на базе ООО «Дина» в апреле 2009 года. И хотя срок небольшой, но продукция «Энергии» постоянно на прилавках магазинов - как нашего района, так и соседних - Ишимского, Сладковского, есть даже в магазинах Тюмени.

О деятельности кооператива рассказывает его руководитель С.Г.Плясунов:

-Наша сегодняшняя деятельность заключается в том, что мы закупаем скот у населения, производим его забой и частичную переработку и реализуем мясную продукцию населению. В первую очередь реализацию производим в своем районе. Поставляем мясо в школы, детские сады, больницу, а также в те магазины, которые заключили с нами договоры на поставку продукции нашего кооператива. Это полуфабрикаты, субпродукты, шашлычное мясо и другое.

Заключили мы контракты на поставку продукции и в учреждения социальной сферы города Тюмени, Исетского, Сладковского, Заводоуковского, Ялуторовского, Голышмановского районов и, конечно же, на север. Принимаем участие как в районных, так и областных ярмарках сельскохозяйственной продукции. Но тем не менее проблема с рынком сбыта продукции все же существует. Нас сегодня не устраивают объемы реализуемой продукции. Так что первоочередной задачей для предприятия является расширение рынка сбыта, нужно искать новых потребителей.

Раньше мы у населения закупали по 8-10 тонн мяса в месяц, что позволяло предприятию едва держаться на плаву. В октябре прошлого года нашим партнером стал предприниматель из Казанского района О.М.Мелехов, тем самым мы привлекли на предприятие дополнительные оборотные средства, что позволило резко увеличить объемы закупа мяса у населения. К примеру, в декабре закупили его уже около 19 тонн. Около 60 процентов всей продукции реализуем оптом, остальное перерабатываем в своем цехе.

Закупаем скот не только в нашем районе. Работаем с Казанским, Сладковским, Голышмановским, Армизонским, Ишимским районами. Привозят к нам скот даже из Частоозерья и Омутинки. Расчет с населением производим сразу, а вот с потребителями иногда возникают проблемы с расчетами. Стараемся по возможности их оперативно решать. Для нас главная задача, чтобы производственный процесс не останавливался, а шел непрерывно. Только в этом случае предприятие будет рентабельным.

Перед беседой с Сергеем Георгиевичем мы побывали во всех цехах кооператива «Энергия», увидели много интересного, в частности, цех переработки, где занимаются изготовлением полуфабрикатов. Полюбовались на то, как работающие здесь женщины с завидной быстротой лепили пельмени.

Об этом цехе я тоже попросила рассказать Сергея Георгиевича.

-Наши пельмени - вне конкуренции, - улыбается он, - наверное, видели, сколько различных упаковок с пельменями на прилавках магазинов, но наши берут чаще, потому что вкусные.

На сегодняшний день сертифицировано 27 видов продукции, в том числе пельмени, котлеты, гуляши и фарши. Причем вся наша продукция - без каких-либо добавок, потому и пользуется спросом.

Хочется добавить, что несомненная заслуга в этом - всего нашего коллектива. Большинство работников перешло в «Энергию» из ООО «Дина». Так что без преувеличения можно сказать, что трудятся здесь люди добросовестные, грамотные.

В ближайших планах у нас - увеличение объема закупа мяса у населения и, следовательно увеличение объемов его переработки и реализации. И, пожалуй, самое главное, - чтобы наша продукция и дальше пользовалась спросом у покупателей. Надо держать марку «Энергии»!

Ольга ЯКОВЛЕВА.

На снимках: вверху (слева направо) Н.П.Веемчук и технолог Г.С.Игнатьева; пельменщицы - (слева направо) С.В. Галитарова и Е.В.Баранова; готовая продукция.

Фото С. ЧЕКУНОВА.