В заботах о проезжающих

Аппетитные пышные беляши и пирожки, что в руках Нины Ивановны Смирных (на снимке), так и просятся в рот.

Помощник повара придорожного кафе «Светлана», расположенного рядом с Кутарбиткой, больше 20 лет проработала дояркой в колхозе. А потом жизнь заставила перестроиться. Несколько лет назад Нине Ивановне предложили поработать в кафе. Она не смогла отказаться. Работа женщине очень нравится. Посетителей порой бывает много, только успевай поворачиваться.

Напарница Н.И. Смирных – повар кафе Гульнара Халилова - говорит о ней как об ответственном, исполнительном, добром и внимательном человеке. От работы этих женщин зависит, завернёт ли в следующий раз в «Светлану» проезжий водитель. Результат налицо – ещё как заворачивают. Да и мы, журналисты, если застанет обеденное время в дороге, мимо не проезжаем.

Вот уже 15 лет работает кафе на этом бойком месте. Одно плохо, считают работницы, маловат обеденный зал. Они очень надеются, что затянувшееся строительство двухэтажного кемпинга завершится. Тогда сервис станет лучше, и здесь, как и прежде, всем будут рады.

Елена ТЯН, фото Тимура КАРЫМОВА