Обзор по животноводству

Прошедшие семь месяцев работы отрасли животноводства района имели довольно динамичный характер. Наблюдался как подъем, так и спад показателей по наличию скота, производству молока и мяса. Первоначально остановлюсь на одном из основных показателей - это поголовье КРС в целом и коров в частности. Всего крупного рогатого скота в общественном секторе на 1 августа текущего года насчитывается 5296 голов, что превышает уровень прошлого года на 272 головы. Этот показатель практически всегда шел с плюсом, несмотря на внутрифермские технологические передвижки. За указанный период в хозяйствах района было получено 1478 голов приплода и куплено 184 головы скота, а в расходной части оборота животных выбыло по причинам: внутрихозяйственного убоя - 242 головы, реализации на предприятия переработки - 186 голов, падежа - 208 голов и продаже населению и другим хозяйствам - 772 головы. Таким образом, анализируя вышеприведенные данные, мы видим, что приходная часть превышает расходную, и это дает нам возможность заниматься расширенным воспроизводством поголовья животных района, тем более, что в конце этого месяца мы ожидаем поступление еще 150 голов симменталов на ферму села Окуневского.

По дойному стаду картина на начало августа несколько иная. Если все предыдущие месяцы текущего года мы шли с опережением прошлогодних показателей по наличию коров, то в данный момент их в районе стало меньше на 51 голову. Такое временное снижение поголовья на ферме хозяйства Кизерова предусмотрено технологическими причинами в связи с поступлением импортного скота, который для прохождения карантинных мероприятий и ветеринарной безопасности не должен соприкасаться с местными животными, доставшимися еще от СПК «Окуневский». Поэтому, если считать окончательный баланс по дойному стаду, то поступление импортных нетелей до конца года перекроет это снижение коров. А вот в реализации молока к тому же периоду прошлого года мы отстали на 212 тонн. Предприятиями, которые недополучили молоко, стали СПК «Победа» - минус 20,1 тонны, ООО Сп «Ситниковское» - минус 34,2 тонны, ИП Кизеров - минус 462,5 тонны. И несмотря на то, что остальные хозяйства района, в частности, ООО «Подволошиномолоко», ООО «Яблочное» и ООО «Бизон» сработали в этом году с прибавкой, все же это не сыграло решающей роли в сокращении отставания в реализации молока к уровню 2011 года. Остается надеяться на то, что вышеперечисленные хозяйства за счет пополнения поголовья импортными нетелями симментальской породы и улучшения качества кормления и вопросов воспроизводства нагонят сложившееся снижение.

По говядине и мясу птицы общественные хозяйства района имеют следующие показатели: за семь месяцев текущего года реализовано крупного рогатого скота в живом весе 188,4 тонны, а курятины - 507,5 тонны. В сравнении с прошлым годом эти показатели снижены соответственно на 6,7 и 409,7 тонны. Если объективно рассматривать объемы производства и реализации мяса до конца текущего года, то можно дать предварительный прогноз, что показатель по говядине хозяйства района перевыполнят, а вот по птице, несмотря на то, что поголовье бройлеров в ООО «Совхоз «Прогресс» восстановлено и даже превышает уровень 2011 года на 7 тысяч голов, догнать и перекрыть сложившееся отставание практически невозможно. По другим, не менее важным показателям в отрасли животноводства, сравнивая их с прошлым годом, хотелось бы отметить, что в целом по району в этом году хозяйства получили больше телят. На фермах повысилась сохранность скота и птицы, возрос среднесуточный привес молодняка КРС и бройлеров на откорме, не снизился показатель по выходу телят на сто коров. Количество чистопородного мясного скота в районе достигло 1189 голов, в том числе обраков - 696 голов, салерсов - 110 голов, герефордов - 383 головы. Общее поголовье мясного скота превысило прошлогодний уровень на 117 животных.

В ЛПХ граждан на 1 августа текущего года Ситниковским молочным заводом закуплено 582,8 тонны молока, в прошлом году на ту же дату эта цифра равнялась 626 тоннам. Причины, повлиявшие на понижение уровня реализации молока с личных подворий, кроются в сокращении поголовья коров и жаркой погоде, которая донимала животных на протяжении всего лета. На мини-ферме Щегербаева за счет незначительного увеличения дойного стада реализация молока возросла к уровню прошлого года на 4 тонны. И несколько слов о козьей ферме. Общее поголовье коз составляет 646 голов, в том числе, дойных - 267 голов. С начала первого окота, то есть с марта по настоящее время, от коз получено 846,2 центнера молока. В среднем, от одной фуражной козы надаивается в сутки по 2,55 кг молока. Некоторые высокоудойные козоматки имеют продуктивность до 5 литров. В последние годы в нашем общественном секторе животноводства стали возрождаться новые направления в разведении скота - коневодство и овцеводство, и занимается этим многоотраслевое хозяйство ООО «Бизон». На сегодняшний день на фермах данного предприятия помимо крупного рогатого скота содержится около 700 голов овец и 102 лошади. Таков краткий обзор состояния дел в отрасли животноводства района.