Пора большого молока

Утро первого летнего дня выдалось солнечным и тихим. Мы едем на летнюю дойку сельхозкооператива «Слободчиковский», до которой от райцентра рукой подать. Восемь часов утра. О рабочем ритме дойки извещает монотонный гул компрессора и приветственное мычание стоящих в загоне коров. Примета времени: до д. Валгино – не более двухсот метров, а животноводы приехали на работу на иномарке, скутере, которые стоят поодаль.

Утренняя дойка подходит к концу. Рабочий молочного блока В.В. Ааб констатирует: в охладитель за утро поступило около 12 центнеров продукции. Спрашиваю у проходившей мимо доярки, где можно увидеть бригадира животноводства:

– Ольгу Николаевну-то? Дак она уехала на велосипеде искать корову с телёнком. Та в укромном месте отелилась и спрятала, окаянная, телёнка. Теперь каждый раз убегает из стада, чтобы накормить его. Вот оно как бывает…

Связываюсь с О.Н. Батуриной по сотовому телефону и ожидаю в конторе Валгинского отделения. И вот к крыльцу лихо подкатывает на двухколёсном транспортном средстве женщина, одетая в рабочую спецовку, по-походному повязан платок.

– Нашла-таки, ишь приноровилась… Сейчас женщины определят её и приплод как положено, – возмущённо рассказывает бригадир и предлагает вместе с ней поехать на дойку, ближе к производственному процессу. Там, обходя рабочие места мастеров машинного доения, Ольга Николаевна попутно рассказывает:

– Наши бурёнки провели студёную зиму в ветхом коровнике. В сложных условиях работали люди, бывало, перемерзал водопровод, приходилось коров поить вручную из вёдер, долбить замёрзший навоз. Слава богу, что кормов было в достатке: и сена, и сенажа, и дроблёнки, поэтому животные «вышли» из зимовки в нормальном состоянии. Одним словом, обманули зиму, сохранили всех коров. Их у нас 200 голов. Молочное стадо перевели на летне-пастбищное содержание 27 мая. Пасём, можно сказать, круглосуточно, лишь на несколько часов глубокой ночью бурёнки сами заходят на отдых в загон, а с рассветом – на пастбище. За это отвечают пять пастухов, работающие посменно. Надои сразу стали увеличиваться. Наибольшие результаты в группах опытных мастеров Валентины Алексеевны Боярских и Геннадия Геннадьевича Боярских: за сутки в среднем по 12 килограммов молока от каждой коровы. Чуть скромнее показатели у других доярок. По отделению же средний суточный надой от каждой бурёнки равен 11 килограммам.

Пронзающий звук вакуумной установки мешает беседе, и мы переходим в молочный блок. Здесь, достав тетрадь учёта продукции, Ольга Николаевна приводит некоторые цифры: валовой суточный надой в кооперативе составляет около 23 центнеров, 22 из них ежедневно реализуют переработчикам. В мае текущего года удалось получить продукции на 80 центнеров больше, чем за аналогичный период минувшего.

Следует заметить, что сама Ольга Николаевна в животноводстве далеко не новичок, её стаж в отрасли 20 лет. Прежде работала техником-осеменатором, теперь к этим обязанностям добавились новые – бригадира. Она объяснила майский скачок в увеличении производства продукции тем, что нынче в молочное стадо ввели около 50 нетелей, выбраковав непродуктивных животных.

Молочное стадо слободчиковцев состоит из животных исключительно чёрно-пёстрой породы, продуктивность которой высока. Нетелей, выращенных в хозяйстве, охотно покупают товаропроизводители района.

Тем временем, закончив утреннюю дойку, животноводы направлялись по домам. Мне удалось побеседовать с мастерами машинного доения В.А. Боярских и Г.Г. Боярских.

– Дояркой работаю три десятка лет, – рассказывает о себе Валентина Алексеевна, – немногим больше года остаётся до выхода на пенсию. Вряд ли буду работать потом – устала, здоровья не стаёт. Сколько молока за свою жизнь всего надоила, наверное, можно город напоить. Теперь дочь доучивается, можно и отдохнуть.

– Мой стаж дояра – около восьми лет, – вступает в разговор Геннадий Геннадьевич, – работа хлопотная, трудная. Утром ещё шести часов нет, а мы уже на дойке, вечерняя начинается с пяти часов.

Не обошли мы и тему, на которую обычно редко заводят разговор – о зарплате. Она, как правило, животноводов не устраивает, но в Слободчиках иное мнение:

– В месяц зарабатываю от шести до семи тысяч рублей, в зависимости от объёма и качества полученной продукции, – делится Г.Г. Боярских (кстати, единственный мужчина-дояр в районе), – примерно столько же и другие мастера. Задержки с выдачей зарплаты у нас не бывает. Суммой зарплаты и своей профессией я доволен.

Тем временем пастухи тревожат отдыхающих коров, отправляя их на зелёную траву, как шутят доярки – на работу. Животноводы привычной дорогой направляются по домам. До вечерней дойки.

А. ВАКАРИН

Фото С. СТЕПАНЮКА

НА ФОТО: 30 лет трудится дояркой В.А. Боярских.