Чьих рук дело

Пищекомбинат потребительского общества «Луч» продолжает радовать ярков-чан своей разнообразной продукцией. С начала этого года выпущено без малого полтонны суповых наборов, столько же фарша, мяса, 912 кг пельменей, 732 кг гуляша. А еще: котлеты, фрикадельки, рагу, колбасы, хинкали, холодец и т.д.

В общей сложности выдано «на гора» 4,3 тонны вкуснятины. Оказываются услуги по солению и копчению. Но наибольшим спросом пользуются, безусловно, хлебобулочные изделия. Более 100 000 булок хлеба испечено здесь, почитай по 4 буханки на каждого жителя района, а булочек - и вовсе свыше 150 тысяч штук. А еще изготовлено 3 тонны сухарей, 4 тонны кондитерских изделий, и их выпуск наращивается с каждым днем. Кто стоит за всем этим изобилием? Конечно, люди. Знакомьтесь с одним из мастеров-пекарей: Васима Камаловна Мавлютова. 80 000 булочек испечено ее сменой! «Приходим на 2 часа раньше остальных, тесто заводим, потом булочки, батоны, пироги стряпаем, – рассказывает Ва-сима Камаловна. – Труд не из легких, ведь всю ночь руками работаешь …» Уроженка с. Новокаишкуль, окончив Тобольский зооветтехникум, прибыла по направлению в сельхозэнерго в качестве бухгалтера. После сокращения поработала какое-то время специалистом еще в двух организациях. А сейчас отвечает за чистоту в СК «Сибиряк» и печет булочные изделия в ПО «Луч». Каждая копейка в семье на счету, ведь детей, которые успешно поступили в вузы, надо учить. Вот такие они, сибирские женщины, на которых и дом, и хозяйство держатся!

Олег ЛЕВИН

Фото автора