Молоко из подворий - для горожан

Село Аксурка невелико, всего-то 114 хозяйств. Но в этих хозяйствах содержится в настоящее время, по информации ветработника поселения Клары Чамаловны Ишмухаметовой, свыше 170 голов крупного рогатого скота, и в том числе около сотни коров, а также 70 лошадей и 365 овец. И это при том, что четвёртый квартал в наших местах - традиционный период массового сброса скота. Да, сейчас у жителей Аксурского сельского поселения, как и у других селян, напряжённое время: надо по возможности с наибольшей выгодой реализовать выращенный на продажу скот. Это в наше время одна из весомых статей дохода для владельцев личных подсобных хозяйств.

Но сегодня речь пойдёт о закупе молока от населения. Здесь начали закупать молоко из личных подворий практически сразу после создания и регистрации СХПСК «Транссервисмолоко». То есть приёмный пункт в Аксурке был одним из первых четырёх в этом кооперативе.

Думается, что как раз открытие этого пункта и подтолкнуло местных жителей к ещё более активному развитию личных подсобных хозяйств. Реализация молока даёт пусть и не очень высокий, но зато постоянный и стабильный доход. В магазине при пункте сдатчики всегда могут отовариться продуктами питания для своих семей. Кстати сказать, выбор продуктов в магазине, где нас встретила заведующая Рауза Шамилевна Петакова, достаточно широк. Перечислять товары и продукты смысла нет. По крайней мере всё необходимое там есть. А для владельцев скота всегда в наличии зернофураж и дроблёнка.

Что особенно приятно, здесь молоко принимают круглый год, хотя по известным причинам в зимнее время количество сдатчиков уменьшается раза в три. Сейчас, по словам заведующей приёмным пунктом, приносят молоко ежедневно 14 человек, тогда как летом сдавали утром и вечером до 45 человек. Но уже в феврале, когда в личных хозяйствах начнётся растёл коров, и число сдатчиков, и количество реализуемого молока увеличится.

За 2009 год, по данным бухгалтерии СХПСК «Транссервисмолоко», жители Аксурки сдали на приёмный пункт свыше 100 тонн молока. Хранится оно до вывоза на реализацию в специальном охладителе. В весенне-летнее время, когда молока поступает много, его вывозят ежедневно, а в настоящее время – через день. Есть среди жителей Аксурки такие, кто содержит по две-три и более дойных коров. И, что приятно удивило, летом в этом селе организована пастьба скота, что положительно сказывается не только на продуктивности животных, но и на сохранности поголовья.

А среди тех хозяев, кто содержит в своём хозяйстве по три-четыре коровы, мне назвали Аминова Рината, Кульмухаметова Шабигуллу, Аминова Равиля, Абдуллину Асию, Юмину Джаудат. Кстати сказать, именно эти владельцы личных подворий сдали на приёмный пункт наибольшее количество молока. К примеру, на счету Д.Х. Юминой в этом году уже свыше 5 тонн. По две с половиной - три тонны ценной продукции из своих подворий сдали на приёмный пункт А.Н. Капшин и В.И. Аминова.

О самой Раузе Шамилевне Петаковой в Аксурке отзываются с уважением, не случайно она избрана депутатом сельской Думы. Так уж сложилось, что несколько лет назад она овдовела - муж погиб на заготовке леса. На работу в приёмный пункт её пригласил в конце февраля 2003 года исполнительный директор СХПСК «Транссвервисмолоко» И.М. Абдуллин. С той поры она закупает молоко у жителей Аксурки.

Вообще-то в её жизни было всякое. Родилась Рауза в Тобольске, но ещё в младенческом возрасте мать Галия Гарифулловна Мучипова перевезла её в Карагай. Сюда её маму распределили после окончания филологического факультета Тобольского пединститута. В местной школе Галия Гарифулловна проработала всю свою жизнь.

А Рауза после окончания Карагайской средней школы получила специальность техника-технолога, мастера производственного обучения в Омском технологическом техникуме, работала токарем на заводе им. Баранова.

Вышла замуж за аллагуловского парня Рафаила Хачигиреевича и вместе с ним десять лет жила и трудились на Севере, в п. Новоаганск. В 1992 году, когда начались перемены и сокращения, вернулись на родину. Родители мужа в то время жили в Аксурке. Здесь же обосновалась и семья Раузы Шамилевны, в которой уже было трое детей.

Сейчас старший сын Ринат служит по контракту в армии. Второй сын Рамиль, отслужив, трудится водителем в Тюмени. А младшая Гузель живёт с мамой, работает специалистом в администрации Аксурского сельского поселения. При этом она учится заочно в Тобольском филиале Тюменского архитектурно-строительного университета.

Конечно, жить в деревне без хозяйства невозможно. Вот и у Раузы Шамилевны, несмотря на загруженность по работе, ведь она принимает молоко без выходных, а днём торгует в магазине, на подворье немало скота. Есть корова, нетель, два телёнка, лошадь с жеребёнком, десяток овец и куры, да ещё и огород заботы требует. Но Р.Ш. Петакова со всем этим с помощью дочери успешно справляется.

Геннадий ГИЛЛЬ

Фото автора