Заканчивается пусконаладка

В наше время многие предприятия сельскохозяйственного производства в целях повышения рентабельности своей продукции создают в хозяйствах собственные мини-цеха по переработке. В Тюменской области таких мини-заводов, где аграрии перерабатывают производимое молоко и выращенное мясо, уже несколько. В ближайшем будущем к их числу добавится еще один - цех по переработке молока в селе Окуневское, принадлежащий индивидуальному предпринимателю В.Л.Кизерову. Наш последний визит на данный объект состоялся недавно, мы смогли лично убедиться, что же здесь изменилось. Визуально можно сразу определить, что за последнее время люди проделали огромную работу. Завод стал походить на современное предприятие. Теплые, светлые помещения, блестящие, из нержавеющей стали машины и аппараты с молокопроводами, спокойно работающие монтажники по пусконаладке оборудования. С помощью специалистов из Москвы и Израиля местные технологи по производству молочной продукции осваивали и доводили до окончательной готовности смонтированное молочное оборудование. Аппараты по разливу молока, сметаны и другой продукции прошли первичную обкатку на воде. Проверена работа машин по выдуву пластмассовых бутылок, упаковке сметаны, наклеиванию этикеток с логотипом предприятия. Сейчас идет регулировка оборудования по пастеризации молока. Молодой технолог цеха В.А.Тальвик, которая будет руководить работой этого современного оборудования, провела для нас интересную экскурсию по цеху, где показала все производственные нюансы будущей «молочной кухни».

• Для работы молочного цеха мы практически готовы, - говорит Вероника Александровна. - Тара, этикетки, упаковка - все имеется на складе. В настоящее время подбираем кадры. В этом вопросе уже видим определенные проблемы. Люди разучились и не хотят работать, но мы будем до конца солидарны с главой хозяйства В.Л.Кизеровым. Запустить в работу мини-завод по переработке молока является делом нашей чести, перед трудностями не отступим.

Прекрасный настрой специалистов цеха, их энтузиазм и стремление к победе позволяют сделать выводы, что, несмотря на все име- ющиеся проблемы в аграрном секторе, люди готовы отдать свои силы и энергию в развитие современного, высокотехнологичного сельскохозяйственного производства.

Фото автора