Медиакарта
18:53 | 27 ноября 2021
Портал СМИ Тюменской области

В ИК-1 УФСИН России по Тюменской области прошёл конкурс поваров среди осуждённых

Осуждённые исправительной колонии №1 УФСИН России по Тюменской области приняли участие в конкурсе поварского искусства «Вкусно как дома». 

Перед началом кулинарного состязания заместитель начальника ИК-1 Руслан Залилов объявил участникам условия конкурса, критерии оценки, а также провёл обязательный инструктаж по технике безопасности. 

В мероприятии приняли участие 6 осуждённых, трудоустроенных в столовой исправительного учреждения. Согласно условиям конкурса,  участники должны были из продуктов, положенных по норме довольствия, приготовить вкусное и питательное блюдо. 

Каждый из конкурсантов представил свой вариант блюда: картофельный пирог, гуляш из говядины с макаронами, котлета говяжья с картофельным пюре под горчичным соусом и др. 

Готовые блюда оценивали члены жюри, в состав которого вошли представители администрации ИК-1. При подведении итогов учитывались следующие критерии: презентация, оригинальность оформления и вкусовые качества. 

Работы всех поваров получили высокий балл экспертов, общий уровень конкурсных блюд оказался достаточно высоким. Представители жюри по результатам конкурса выбрали победителей, которым были вручены грамоты. 

Добавим, что осуждённые, участвовавшие в мероприятии, приобрели специальность «повар» в профессиональном училище при колонии. 

В минувшем учебном году свидетельство государственного образца о присвоении квалификации «повар» получили более 100 осуждённых, содержащихся в исправительных учреждениях юга Тюменской области.