(новая статья)

Завод «Тюменьмолоко» обновит линейку брендов и переедет на новую площадку. Кажется, молокозавод на улице 30 лет Победы был всегда, а в действительности – 23 года. Тогда, в 1990-м, первое молочное предприятие города переехало сюда с Червишевского тракта. – У нас тогда было такое воодушевление! – вспоминает начальник производства Светлана Одношивкина. – Все были молодые, все было интересно, чувствовали, что у нас в руках – большое дело. Если работники не успевали, технолог или начальник цеха мог сам вымыть чан, простерилизовать емкости… На таком подъеме, говорит Светлана Анатольевна, молочники и не заметили, как пронеслось лихолетье девяностых. А в новом веке столкнулись с новыми проблемами – конкуренция федеральных брендов, изменившиеся привычки потребителей. – Магазины, да и часть покупателей, предпочитают брать продукты с длительным сроком хранения, – говорит Одношивкина. – Но наша технология осталась неизменной. Мы одни из немногих, кто продолжает работать с натуральным кефирным грибком, а в молоке не используем консервантов. Для сохранения и расширения этого опыта руководство холдинга «Арсиб» пересматривает маркетинговую политику компании, планирует перевод производства в поселок Боровский, где будет совершенно новое оборудование, увеличивает поголовье скота. Цель – ежедневно отгружать до 180 тонн молочной продукции, против сегодняшних 50.