Рыба как изюминка

Cубботний поход на ярмарку удался: казанская рыба была найдена и приобретена. И в очередной раз не разочаровала вкусом и ценой.

Никогда не угадаешь, где она появится в очередной раз. Дважды мы с женой приезжали впустую на Заречный рынок, а в этот раз ошиблись с самым первым адресом – рынок «Михайловский». Там заветного фургона не оказалось, но распорядители ярмарки подсказали: поезжайте к ТЦ «Порт». Вот там-то рандеву и состоялось.

Крупные караси по 50 рублей за кило. Пелядь впечатляющих размеров (свежая стоила в пределах 150 руб/кг). Рыба вяленая, копченая, слабосоленая, в банках и россыпью… Мы встали пораньше, а потому избежали длинной очереди и увидели всю палитру товара. Кстати, люди шли буквально на… запах. И это был особенный, ни с чем не сравнимый аромат хорошо приготовленной рыбы.

Как сообщили продавцы, в этот раз из Казанского на антикризисную ярмарку «Тюменская инициатива» направили шесть машин с дарами озер.