Кушать будет подано

Тюменский общепит встречает чемпионат мира по биатлону во всеоружии.

По предварительным подсчетам, соревнования соберут ежедневно около девяти тысяч зрителей, спортсменов, членов команд и представителей оргкомитетов. Всех их надо будет кормить – вкусно, качественно, разнообразно и несколько раз в день. Это бремя ответственности наши предприятия общественного питания, пищевой и перерабатывающей промышленности, а также агропромышленного сектора будут нести солидарно.

По словам Елены Ереминой, директора городского департамента потребительского рынка, меню, которое предложат гостям «Жемчужины Сибири», разработано. В нем представлена кухня разных народов России. Потчевать будут и супами, и кашами, и шашлыками, и лапшой, и ухой, и разными видами выпечки. Но от кухни народов Крайнего Севера решили отказаться – слишком она специфична.

Кроме того, много товаров, которые во время чемпионата смогут приобрести гости «Жемчужины Сибири», будут отмечены специальным брендом – эмблемой с изображением соболя, талисмана соревнований.

Фото из архива редакции