Наш рецепт всегда вкуснее

Предприниматель Сергей Богоделов предложил тюменскую альтернативу фастфуду.

Соревноваться с заокеанскими монстрами индустрии быстрого питания сейчас так же тяжело, как и на бразильской Олимпиаде российским гимнастам – с американскими. Но Сергей Богоделов считает, что эту битву можно выиграть, если идти не по их следам, а своим путем.

В кулинарии, например, использовать привычные нам, натуральные продукты. В классическом бургере заменить котлету – покровской тушенкой, а белую булку – ржаными лепешками. Богоделов уверен, что мы должны гордиться своей кухней и опираться на нее, тогда и придет успех. Он бросил вызов Биг-Маку и назвал свой бургер «Распутинский». Встать на ноги и развить производство ему позволили субсидии областного фонда поддержки предпринимательства.

Богоделов планирует открыть на условиях франшизы целую сеть таких торговых точек в Тюменской области и даже выйти на международный рынок. В сентябре он намерен презентовать тюменский бургер на выставке в Праге.

НА СНИМКЕ: Сергей Богоделов рассказывает о своем рецепте бургера.

Фото Герасима Тимофеева