О деятельности Управления по обеспечению безопасности пищевых продуктов

Ежегодно 7 апреля, в день создания Всемирной организации здравоохранения, отмечается Всемирный день здоровья. В 2015 году он посвящен теме безопасности пищевых продуктов.

Организация надзора за безопасностью пищевых продуктов и продовольственного сырья – важное направление в работе Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.

В 2014 году исследовано 5603 пробы продовольственного сырья и пищевых продуктов (3819 проб по санитарно-химическим показателям и 1784 проб по физико-химическим показателям), в 2013 – 5013 проб.Удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов по санитарно-химическим показателям, снизился и составил в 2014г. – 0,2% (2013 – 0,84%).

В 2014 году исследовано 1174 пробы по паразитологическим показателям, все соответствуют гигиеническим нормативам.Читать далее