О надзоре за качеством и безопасностью молочной продукции за 9 месяцев 2023 года

Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области за 9 месяцев 2023 г. проверено более 480 объектов, занятых оборотом молока и молочных продуктов, при этом проведено 5 проверок в отношении производителей молока и молочных продуктов, расположенных на территории области.

При проведении проверок выявлялись нарушения требований действующих технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011) такие как нахождение в обороте молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушение условий хранения молока и молочных продуктов, отсутствие необходимой и достоверной информации для потребителей на фасованной продукции, а также производство и реализация молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов и действующего законодательства по показателям идентификации и показателям безопасности.

Лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследованы 1281 проба по физико-химическим показателям безопасности (с целью подтверждения стабильности состава и потребительских свойств, выявления фальсифицированной продукции), 1472 пробы по микробиологическим показателям (патогенные, условно-патогенные микроорганизмы, общая обсемененность), 808 проб по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы и т.п.), 31 проба на содержание ГМО, 169 проб на наличие антибиотиков, 176 проб по радиологическим показателям.

По результатам исследований не соответствовали установленным требованиям 42 пробы или 2,8 % по микробиологическим показателям, из 42 не соответствующих проб 27 проб или 65 % молочной продукции приходится на продукцию, ввезенную из других регионов Российской Федерации.

66 проб молочной продукции или 5,1 % не соответствовали по физико-химическим показателям, из 66 не соответствующих проб 64 пробы или 96 % молочной продукции приходится на продукцию, ввезенную из других регионов Российской Федерации.

Проб молока и молочной продукции, не соответствующих по санитарно-химическим и радиологическим показателям, содержанию ГМО и антибиотиков, в отчетном периоде не выявлено.

По каждой выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.

В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий снято с реализации более 140 кг молочной продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области технического регулирования.

При обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции результаты лабораторных исследований и сведения о производителе размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru. Указанный ресурс ведется Роспотребнадзором в целях распространения актуальной и достоверной информации по вопросам качества и безопасности продукции, в том числе своевременного информирования о ситуации в области соблюдения требований технических регламентов и обеспечения свободного доступа граждан, государственных органов, органов местного самоуправления, других органов и организаций и иных заинтересованных в указанной информации.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочных продуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.

Внимание!

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области рекомендует потребителям приобретать молочную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.